Consulteu Els Plats Típics Que Les àvies De Tot El Món Cuinen Per Als Seus Néts

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Independentment d’on siguin al món, l’objectiu de totes les àvies és que els seus néts estiguin plens. Hi ha plats típics a tot el món que les àvies preparen amb més freqüència, de la mateixa manera que les nostres àvies més sovint ens delecten amb els seus mekis i pastissos casolans.

Inspirat en la idea de presentar els plats més típics de l’àvia a diferents parts del món, la fotògrafa Gabriele Galimberti va viatjar a desenes de països i va compondre l’exposició Delicacies with Love.

En ella, les àvies de diferents països mostren quins són els plats preferits que cuinen més sovint per als seus néts. Les fotos mostren dones grans abans i després d’haver preparat la seva creació culinària.

La mateixa àvia del fotògraf Gabriele li va donar la idea d’una gira mundial per documentar les receptes secretes de la seva àvia arreu del món.

L'italià diu que abans de cada viatge la seva àvia sempre li organitza un comiat, preparant els seus raviolis preferits.

Així doncs, Gabriele Galimberti va decidir mostrar quins són els plats més llegits de les àvies de diferents parts del planeta.

1. Filipines - kinun, que és una sopa de coco amb carn de tauró;

Foto: boredpanda

2. Malawi - finkubala: són erugues cuites amb salsa de tomàquet;

3. Illes Caiman: iguana rostida amb guarnició d’arròs, mongetes i plàtans;

4. Índia - vindalu de pollastre;

Foto: boredpanda

5. Letònia: silke, que és arengada amb patates i mató;

6. Suècia: incort, que s’estén salmó guarnit amb verdures;

7. Armènia - tolma - un plat que s’assembla molt al sarma de la vinya, però necessàriament amb vedella;

8. Haití: marisc amb salsa criolla;

9. Marroc: ratapinyada, que és pa cuit al forn;

10. Itàlia: raviolis amb espinacs i ricotta en salsa de carn;

11. Líban - mjadara, que és una crema de llenties amb arròs;

12. Canadà: carn de bisó en salsa, i el plat es diu bisó sota el sol de mitjanit;

13. Bolívia - questa hamaca: un plat de verdures i formatge fresc;

14. Egipte - kuoshri, que és un pastís de mongetes, pasta i arròs;

15. Etiòpia: curri i verdures;

16. Argentina - Assado en crioll;

17. Xina: porc amb verdures;

18. Brasil: gambes amb arròs i salsa d’alls;

19. Geòrgia - kinkali, són panets farcits de porc i vedella;

20. Indonèsia: sopa de coco amb vedella i verdures;

21. Kenya: mboga i arada, que és un plat de blat de moro, verdures i carn de cabra;

22. Mèxic - tamal - pa de blat de moro embolicat amb fulla de plàtan;

23. Zimbabwe: sadza, que és un plat de farina de blat de moro, fulles de carbassa i mantega de cacauet;

24. Turquia - imambayaldı;

25. Tailàndia: truita amb arròs;

26. Espanya - asadura de cordero, que és un plat de bagatetes de xai i arròs;

27. Islàndia: sopa de xai i verdures;

28. Noruega: sopa de vedella i verdures;

29. Zanzíbar - wali, que és un plat de peix, arròs i salsa de mango;