2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La carn de pollastre ha resistit la competència d'altres aliments carnis i és un aliment constant i preferit al nostre menú per molts motius. Els més importants són que es tracta de la carn més lleugera i deliciosa possible. És fàcil i ràpid de preparar i de baix cost. El pollastre també conté molts nutrients útils.
Les proteïnes que conté aquesta carn d’aviram són millor absorbides pel cos que el porc i la vedella. El pollastre és ric en Vitamines del grup B i això el converteix en un aliment recomanable per als refredats, quan la immunitat i el metabolisme necessiten reforçar-se.
No obstant això, en el concepte de carn de pollastre, cal distingir les diferents parts del pollastre. No tenen el mateix contingut i no tots són útils.
El més dietètic i útil és la carn del pit de l’ocell. També té el millor gust. També conté menys additius químics que s’utilitzen en l’avicultura: hormones i antibiòtics.
No obstant això, també n’hi ha parts del pollastreque estan totalment prohibits perquè s’amaguen risc per a la salut de la gent.
La carn fosca de les potes i les potes de pollastre es considera més perjudicial perquè acumula quantitats més grans d’additius utilitzats en la cria de gallines. La carn és comestible, però és millor no exagerar-la i preferir més carn dietètica que la mama.
A veure quins parts del pollastre són perjudicials s’ha de descartar.
Fígats de pollastre
Els pulmons de l’ocell estan embussats de paràsits i bacteris. Fins i tot el tractament tèrmic no els mata. Es tracta de bacteris resistents a la calor que s’han acumulat als pulmons. Quan entren al cos humà, condueixen a un estat incòmode. Aquests bacteris són un enemic ocult que pot aparèixer en qualsevol moment, fins i tot si el cos no va reaccionar-hi al principi.
El fetge del pollastre conté molta proteïna, és rica en valuosa vitamina B12, conté oligoelements: coure i ferro, però també molts greixos, que ens amenacen amb el colesterol i en dosis importants.
Pit de pollastre
Aquesta és la part del cos de la qual l’ocell expulsa les femtes del seu cos. Naturalment, hi viuen paràsits i bacteris. A més, acumula greixos, cosa que no és gens útil.
Cap de pollastre
Substàncies molt nocives ingerides per el pollastre, s’amuntega al cap. Quan consum d'aquesta part del pollastre entren al nostre cos i poden tenir un efecte negatiu sobre la salut. Són perjudicials amb el consum habitual.
I si teniu algun altre pollastre o pollastre, prepareu una sopa de pollastre per l’ànima.
Recomanat:
Deliciós Farcit De Pollastre I Pollastre
El pollastre és el més fàcil de cuinar perquè necessita una mica de tractament tèrmic. Es pot coure al forn, fregir-lo, com a sopa o guisat, a més de farcit. El pollastre o el pollastre farcits són fàcils de preparar, sempre que estigueu preparats amb productes de farciment, així com una agulla i fil per cosir-lo després d’omplir-lo.
No Mengeu Mai Aquests Aliments Amb Ous! És Perjudicial
Els ous són, sens dubte, un dels aliments més útils que podem consumir en qualsevol moment del dia. Ens aporten energia i sensació de sacietat. Els ous també apareixen com a aliment proteic perfecte, per això els experts els classifiquen entre els superaliments.
Tres Olles D’un Pollastre, Només Amb Aquestes Receptes
Durant el mercat, probablement ja haureu assenyalat que és molt més barat obtenir un pollastre sencer que els filets de pollastre, potes, ales, etc. Al mateix temps, penses el que es pot cuinar d’un pollastre sencer . No és massa menjar? La nostra idea aquí és mostrar-ho d'un pollastre podeu preparar 3 plats diferents , que s’emmagatzemen a la nevera, us estalviaria la cuina diària habitual.
No Poseu Mai Aquestes Coses A La Batedora. Mai
En aquest article us presentem 6 coses que no heu de posar mai a la batedora. És un bon amic a la cuina, un aparell de cuina increïble que us facilita la feina. Amb ell, es poden crear tants plats i begudes diferents que, sens dubte, tothom vol utilitzar els seus propis el major temps possible.
La Deficiència De Vitamina D S’associa Amb Un Augment Dels Parts Per Cesària
Un estudi demostra que les dones amb deficiència de vitamina D tenen més probabilitats de donar a llum per cesària. Els resultats provenen d’un ampli estudi que va controlar el nivell de vitamina D en dones que donaven a llum durant 72 hores.
