2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quinoa és una bona opció per esmorzar per a vegetarians, vegans o qualsevol persona que vulgui menjar un esmorzar saludable sense colesterol. Totes les receptes per esmorzar amb quinoa són vegetarianes, la majoria són gairebé veganes i no contenen gluten, ja que la quinoa és un aliment sense gluten.
Si no esteu segur de com us sentireu d’aquest menjar, proveu d’utilitzar una combinació amb farina de civada.
1. Farinetes de quinoa amb maduixes
Aquest esmorzar vegà saludable és només una de les moltes maneres de gaudir de la quinoa. Podeu experimentar-hi adaptant-lo al vostre gust.
Productes necessaris: 1 tassa de quinoa, 2 tasses de llet de soja (també podeu afegir ametlla o qualsevol altra que vulgueu), 1 cullerada de sucre morè (o xarop d’agave), canyella i vainilla al gust, maduixes, gerds o nabius
Productes opcionals: fruits secs que escolliu (per exemple, avellanes), llinosa o oli de coco
Mètode de preparació: Combineu la quinoa amb la vostra llet preferida i coeu-la durant uns 10 minuts. Afegir el sucre morè i les espècies i escalfar durant 5-6 minuts més fins que la quinoa estovi. Barregeu-ho amb maduixes i fruits secs picats com vulgueu i gaudiu d’aquest esmorzar increïblement saborós i saludable.
2. Esmorzar vegà de xocolata-plàtan amb quinoa i llet de soja
Aquesta recepta és una combinació saludable de proteïnes, fibra i fruita, complementada amb el sorprenent sabor de la xocolata.
Productes necessaris: 1/2 tassa quinoa, 1 tassa d'aigua, 2/3 tassa de llet de soja, 1 cullerada de cacau, 1 cullerada de xarop d'auró (o un altre edulcorant: proveu el nèctar d'atzavara), 1 plàtan a rodanxes o puré
Mètode de preparació:Escalfeu la quinoa i l'aigua durant uns 5 minuts. A continuació, afegiu la llet de soja, remeneu, reduïu el foc a mitjà i deixeu-ho durant 5-7 minuts fins que el líquid s’absorbeixi i la quinoa estovi. És possible que hagueu d’afegir llet o aigua. Un cop la quinoa estigui llesta, aboqueu-la en un plat i barregeu-la amb el cacau, el xarop d’auró i el plàtan. Enriquirà el sabor d’aquesta recepta si afegeix fruits secs, més fruita o fins i tot mantega de cacauet. Tot depèn de les vostres preferències i imaginació.
3. Magdalenes amb quinoa, ous i espinacs
Aquesta recepta és l’esmorzar perfecte per a vegetarians i amants de la cuina vegetariana i saludable.
Productes necessaris: 1 tassa quinoa, 2 tasses d'aigua (o brou de verdures), 1 tassa d'espinacs, 1/2 ceba picada de cap, 2 ous, 1/4 de formatge ratllat, 1/2 culleradeta d'orenga, farigola i sal, 1/2 culleradeta d'all en pols
Mètode de preparació:
Poseu l'aigua i la quinoa a l'estufa durant uns 10 minuts fins que s'absorbeixi el líquid. A continuació, retireu-ho del foc i reserveu-lo. En una paella, salteu les cebes fins que estiguin toves i afegiu-hi els espinacs durant uns 2 minuts. Preescalfeu el forn a 180 graus. Unteu la llauna de magdalenes. En un bol, barregeu la quinoa, la ceba i els espinacs, els ous, el formatge i les espècies. Poseu la barreja a la llauna de magdalenes, amb compte de no omplir-la massa. Enfornem uns 20 minuts i ja teniu un bon començament de dia.
Recomanat:
Preparació Per A Menjars Vegetarians
Consells per a la planificació dels àpats El consum d’aliments vegetarians i mantenir una dieta vegetariana estricta és força complex i condueix a etapes precises i difícils de preparació dels aliments. Per planificar amb èxit una dieta vegetariana cal tenir coneixement i un bon coneixement dels macronutrients, així com de les vitamines i minerals que contenen diversos aliments.
Dieta Proteica Per A Vegetarians
Els vegetarians no consumeixen carn ni productes derivats de la carn. I com que tothom vulgui quedar bé. I això només passa quan una persona està en perfecte estat i amb més precisió, quan arriba al pes desitjat. A causa de la seva dieta, els vegetarians poden seguir una dieta proteica limitada durant no més de 3-4 setmanes.
Van Crear Una Carn Alternativa Per Als Vegetarians
Científics europeus han creat un nou tipus de carn específicament per a vegetarians. L’aspecte del nou producte és gairebé el mateix que el de la carn normal. El seu sabor també recorda els productes carnis, però només conté verdures.
Sis Fonts De Proteïna Per A Vegans I Vegetarians
Una de les preocupacions més importants la dieta vegetariana i vegana està relacionat amb la quantitat reduïda proteïnes que s’accepten. No obstant això, els experts són ferms que amb una planificació adequada amb aquesta forma de menjar es poden prendre prou substàncies vitals per al nostre cos.
Menjar Insectes: Per A Vegans I Vegetarians
Se sap que els insectes són una font de proteïnes. En molts països s’utilitzen precisament per a això i es venen formigues, grills i altres insectes rostits i fregits al carrer i això és una tradició des de fa segles. El consum d’insectes pot esdevenir una nova font de proteïnes i per a persones que no estan acostumades a consumir-les.
