2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Estem segurs que alguna vegada heu comprat vi i no us ha agradat el seu sabor. Tant si la raó és el fet que no és de molt alta qualitat ni car, o simplement perquè és una varietat que no us agrada, però això ens ha passat almenys una vegada a tots.
A continuació s’explica com millorar el gust del vi.
Decantar
Decantació és un procés en què el vi millora el sabor quan es posa en contacte amb l’oxigen. Això es fa posant-lo en un decantador durant aproximadament una hora. Si no teniu aquest dispositiu, aboqueu-lo en una garrafa o una gerra gran per mantenir-lo obert a l'aire una estona. Això canviarà el seu gust. Si recordeu fer-ho de tant en tant, encara millor.
Guai
Un altre mètode de treball per millorar el sabor del vi és refredar-lo. Sabem que el vi negre no es beu fred, sinó a temperatura ambient (uns 16-18 graus). Però si el refredeu uns quants graus més, matareu la seva acidesa i, per tant, no sentireu tan fort l’alcohol que hi ha. Però vés amb compte, perquè arrisques a refredar-lo massa i a perdre l’aroma. I per al vi blanc i el rosat, és obligatori refredar-lo i deixar-lo obert una estona; sens dubte, sentireu la diferència en el seu sabor.
Les ulleres
Pot semblar una tonteria, però el recipient on es guarda el vi també és molt important. Amb aquest propòsit, hi ha gots i decantadors especials en què podeu posar-los. Fins i tot n’hi ha que conservaran les aromes del vi durant més temps. En general, és bo abocar vi a copes amples, amb un coll estret o gerres, amb les quals abocar-lo abans, i no directament de l'ampolla. D’aquesta manera, part del suro pot caure a la tassa dels convidats. I si ja l’heu escrit a la garrafa, evitarà aquest inconvenient.
El menjar
Un altre factor important per a el gust del vi és la seva combinació adequada amb els aliments adequats. Els vins negres són més adequats amb les carns vermelles i viceversa: els vins blancs amb carn blanca. Per tant, serveix vi negre amb vedella i vi blanc amb pollastre.
I la roseta és un vi molt adequat per combinar amb una dama, ja que és la preferida del sexe més just. En cas contrari, el podeu combinar amb diferents tipus de formatge.
Recomanat:
La Pasta De Dàtils Substitueix El Sucre A Les Postres. Aquí Us Expliquem Com Fer-ho Vosaltres Mateixos
El sucre refinat es troba en gairebé tots els productes: pastissos, rotllos, galetes, salses, entrepans, sucs, refrescos, etc. Sens dubte, es troba en una gran part dels aliments que compres a la botiga. Aquest sucre té un risc de patir condicions de salut perilloses associades a un alt nivell de sucre en la sang, pes corporal, problemes cardíacs, diabetis i altres.
Dr. Baykova: Aquí Us Expliquem Com Reconèixer El Veritable Formatge
El formatge al mercat búlgar és segur per al consum. Hi ha alguns problemes relacionats amb la seva qualitat, però estem treballant en la seva millora, va dir la doctora Alexandra Borisova de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària de BTV.
Espereu Molts Convidats? Aquí Us Expliquem Com Preparar-vos Amb èxit
Quan no sou un xef professional i esteu a punt d’acollir molts convidats, és normal que us horroritzeu. No us sortiu de seguida! Acollir a molta gent és possible si l’organitzeu bé. Necessites primer el desig i després un cert coneixement. Si és possible, demaneu als amics més propers que us ajudin.
Aquí Us Expliquem Com Reconèixer El Peix Fresc Per A La Taula De Sant Nicolau
Tant si es tracta de carpa com d’un altre tipus de peix, la majoria dels búlgars seguiran la tradició Dia de Sant Nicolau prepararà un plat de peix. Tanmateix, és al voltant de les festes que apareixen molts comerciants injustos, motiu pel qual hauríeu de tenir precaució amb els peixos que s’ofereixen.
La Fatiga Primaveral Ja és Aquí! Aquí Teniu Els Aliments Amb Què Els Combatreu
La primavera ja és aquí i, amb ella, arriba la fatiga de la primavera. Afortunadament, una alimentació saludable sempre ens ajuda a fer front al problema. Els aliments rics en nutrients i minerals adequadament seleccionats tenen un efecte beneficiós per a tot el cos.
