Pa Pla Msemmen: Gozlemi Marroquí Que Hauríeu De Provar

Vídeo: Pa Pla Msemmen: Gozlemi Marroquí Que Hauríeu De Provar

Vídeo: Pa Pla Msemmen: Gozlemi Marroquí Que Hauríeu De Provar
Vídeo: Msemmen marroquí [rgayef] 2024, Setembre
Pa Pla Msemmen: Gozlemi Marroquí Que Hauríeu De Provar
Pa Pla Msemmen: Gozlemi Marroquí Que Hauríeu De Provar
Anonim

Pel que fa a la cuina marroquina, la idea constant és d’espècies picants que donin un nou gust inesperat als aliments. La cuina oriental és realment un esplendor de diversos sabors i acaricia el paladar amb sabors interessants.

És l’exotisme de la cuina el que fa del Marroc un d’aquests llocs que creiem que només existeixen als contes de fades. Tot i això, podem tocar la seva màgia realment amb l’ajut de plats que ens mostren generosament l’esplendor de l’art culinari.

Juntament amb les ofertes úniques que criden l'atenció del viatger culinari encara no provat, també n'hi ha Menjar marroquí, que són simples a primera vista, però que amaguen un gust no menys interessant i encantador. Un d’ells és un esmorzar tradicional amb un nom difícil de pronunciar Msemmen.

Es tracta d’un pa pla molt comú de la regió del Magreb, que es fabrica a partir de farina, sèmola, mantega, aigua, llevat i sal. El pa en forma de pastís es prepara en forma de quadrat i es cou en un plat especial.

És prim, greixós i pa pla, que es descriu a la guia del Marroc, apareix com a plat habitual per esmorzar al matí, a la tarda i com a sopar, amb acompanyaments dolços o salats.

Msemmen es pot consumir fred o calent. És una bona base per a altres plats, la seva versió a Algèria té un farciment picant de carn picada, pebrots, cebes, tomàquets i espècies.

Per a la nostra cuina el gust de l’esmorzar tradicional del Marroc no és un desconegut complet. A la zona oriental del nostre país també preparen una pasta tradicional, que es diu Gozleme. El sabor dels dos productes de pasta és gairebé idèntic, tot i que hi ha diferències en la preparació i els ingredients.

L’oferta búlgara és sense sèmola. Tampoc hi ha farcit a la versió marroquina. El Gozleme búlgar es fregeix mentre al Marroc el pastís es cou al plat de ceràmica. Al país africà, això és obligatori Pa marroquí amb mantega i mel.

L’esmorzar és tan popular i popular que se serveix a tots els restaurants locals, a més de ser una part integral de l’esmorzar als hotels d’allà. Aquesta és una de les temptacions culinàries, gràcies a la qual cuina oriental és tan popular i li agrada.

Recomanat: