2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La natura ens proporciona una gran quantitat de menjars de colors i cuinar amb ella és un avantatge natural per a la vostra salut. Probablement acceptareu que els aliments més vistosos són les fruites i les verdures, riques en vitamines i minerals i baixes en calories.
Tanmateix, sabíeu que el color d’una verdura o fruita parla en gran mesura de quines substàncies útils conté i per a què serveix.
Aliments blaus i morats
Els aliments blaus i morats són antioxidants que protegeixen les cèl·lules dels danys. També poden ajudar a reduir el risc de càncer, ictus i malalties del cor. Alguns fruits blaus i morats són nabius, mores, panses, raïm morat, albergínia, prunes, figues.
Aliments vermells
Els aliments vermells contenen licopè, que pot ajudar a reduir el risc de càncer. Alguns exemples d’aliments vermells són les pomes, la remolatxa, els nabius, la col vermella, les magranes, les maduixes, els tomàquets.
Aliments taronges i grocs
Els aliments ataronjats i grocs contenen substàncies que ajuden a mantenir les mucoses i els ulls sans. També poden reduir el risc d’atac cardíac. Algunes fruites de color taronja i groc són pomes grogues, meló, carbassa groga, mandarines, moniatos, carbassa, préssecs, pinya, mango.
Aliments verds
Els aliments verds contenen luteïna i indolina, que protegeixen els ulls i també prevenen el càncer. Alguns aliments ecològics habituals són espàrrecs, alvocat, enciam, bròquil, carbassó, cogombres, pebrots verds, raïm verd, melada de meló.
Aliments blancs
Els aliments blancs prevenen el càncer d’estómac i les malalties del cor i poden ajudar a reduir el colesterol i la pressió arterial alta. Alguns exemples d’aliments blancs són plàtans, coliflor, gingebre, hikama, cebes, bolets, patates, alls, naps
La millor manera de menjar aquests aliments és fresca i crua, però moltes de les vitamines i minerals es poden conservar en algunes formes de cuinar. Quan les verdures es couen al vapor, per exemple, és millor bullir primer l’aigua i després posar-les-hi durant uns 5 minuts per preservar la quantitat màxima de nutrients.
Recomanat:
Els Colors Dels Aliments
El color dels aliments que mengem és molt important, perquè quan el visualitzem experimentem diferents emocions i això provoca una reacció en cadena. El color verd dels aliments té un efecte calmant sobre el sistema nerviós, ens fa oblidar la irritació, de manera que una amanida verda és una bona opció si està nerviós.
Els Colors Dels Aliments Suggereixen Els Seus Beneficis Nutricionals
A l’hora de determinar els avantatges d’alguna cosa sobre els seus colors, la ideologia xinesa del yin i el yang es posa al rescat. L’energia lluminosa de la medicina xinesa es coneix com qi, que prové directament de l’espai. Flueix a través de tots els éssers vius de la Terra.
Els Colors Dels Aliments Afecten La Salut
Diferents colors ens carreguen d’energia diferent. El mateix passa amb el menjar. Cada color té la seva pròpia freqüència de fluctuacions d'energia. Els colors característics dels nostres xacres són els responsables dels òrgans més afectats.
El Raïm Ens Escalfa, Ens Calma I Ens Embelleix
No és casualitat que el raïm sigui una fruita preferida des de temps remots. Els seus beneficis són nombrosos. Els raïms afecten tots els òrgans del cos. Els que decideixen establir-se sovint l’ignoren, pensant que és perjudicial per la seva dolçor, però això és un error.
Les Etiquetes Dels Aliments De Colors Ens Avisaran D’ingredients Nocius
Les etiquetes en verd, groc i vermell s’han d’adossar als aliments per advertir els consumidors de si són rics en ingredients nocius. Així ho ha anunciat l'Associació de Consumidors Actius. Sis empreses mundials han anunciat que estan creant un grup de treball per desenvolupar aquesta proposta.