2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una de les millors coses de l’estiu són els càmpings a l’aire lliure. Tot i això, la calor de l’estiu i la manca d’equipament poden comportar molts problemes en el transport d’aliments. Tant si sou a una tenda de campanya, com a una vil·la o a la muntanya, heu de seguir les normes bàsiques per transportar-la allà de manera segura.
1. Quan porteu plats cuits, és millor refredar-los el més aviat possible després de la cocció i deixar-los a la nevera. Just abans de marxar, traslladeu-los a una nevera amb gel.
2. La carn congelada i els menjars ja cuinats s’han de transportar ben congelats. Assegureu-vos que la carretera no s’escalfi massa i no es descongeli. No els podeu tornar a congelar de camí a la vostra destinació. També heu de trobar una manera de mantenir-los frescos quan hi arribeu.
3. Assegureu-vos que tots els aliments estiguin ben segellats abans del viatge perquè no s’embrutin durant el trajecte. Els aliments ja fets i crus no s’han de barrejar.
4. Si viatgeu en cotxe en èpoques de calor, obriu les portes abans de sortir perquè la calor pugui escapar. Poseu el menjar al lloc més fred i engegueu l’aire condicionat, si en teniu.
5. Les normes de seguretat a l’hora de menjar fora són les mateixes que a casa. Renteu-vos bé les mans abans de cuinar. També s’ha de netejar a fons tots els equips i estris.
6. Els aliments peribles s'han d'emmagatzemar a una temperatura adequada. Els aliments que solen ser refrigerats s’han de mantenir freds. A l’hora de servir els plats, s’han d’escalfar completament. La calor mata els bacteris, de manera que això és molt important.
7. Aconsegueix un termòmetre per a aliments. Els aliments freds s’han d’emmagatzemar a un màxim de 8 graus i la temperatura de l’escalfat ha de ser superior a 63 graus.
8. Els aliments freds no s’han d’exposar per sobre de 8 graus durant més de quatre hores i els aliments calents no han de ser inferiors a 63 graus durant més de dues hores. Després de superar aquests límits, el menjar es torna impropi.
9. Si recorreu llargues distàncies, el millor és comprar més productes peribles a la botiga més propera a la vostra destinació. Assegureu-vos que teniu suficients bosses, caixes i bosses de gel més fresques, així com contenidors d’aliments. Si hi ha una nevera on aneu, el millor és transferir-hi el menjar a l’arribada. Si no, trieu productes més peribles al primer àpat.
Recomanat:
L’hora Perfecta Per Prendre Un Cafè No és A Primera Hora Del Matí
Segons els resultats de la investigació, no hauríem de prendre cafè fins a les 10 del matí. El motiu és que a primera hora del matí els nivells d’hormona cortisol són els més alts del cos i el consum de begudes amb cafeïna a nivells alts de l’hormona pot causar problemes.
Les Bagatelles De Pollastre: Les Regles Culinàries Importants En La Seva Cuina
Fígats de pollastre Fígats de pollastre són aliments recomanats per a nens i dones embarassades. La raó és la gran quantitat de ferro fàcilment digerible. Com ja sabeu, per tal de suplir la deficiència de l’organisme, s’ha de prendre juntament amb la vitamina C.
Les Vuit Regles Dietètiques De Les Dones Italianes, Amb Les Quals Són Febles I Sanes
Ens adonem de la utilitat de la cuina mediterrània per a la nostra salut, que s’ha convertit en un símbol d’una alimentació adequada per a la longevitat, l’esperit alegre i el positivisme? A principis dels anys seixanta, l’Organització Mundial de la Salut va realitzar un estudi sobre els hàbits alimentaris de persones de diferents països.
Introduir Noves Regles Per A Les Etiquetes Dels Aliments
A partir de l’any vinent, els fabricants d’aliments hauran d’escriure el valor nutricional de cada producte, així com tots els additius i potenciadors que s’utilitzin. Els compradors veuran a les taules el valor energètic dels aliments:
Quines Són Les Noves Regles Dels Aliments A Les Llars D’infants
Es preveu que les noves regles als jardins d’infants entrin en vigor a partir de principis del 2018. Les quantitats de sal i sucre es reduiran a costa de més fruites i verdures al menú infantil. Això va quedar clar en una declaració per a BNT de la professora Stefka Petrova del Centre Nacional de Salut Pública i Anàlisi.
