2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Necessiteu una forta imaginació per convertir les postres en una obra d’art, però diversos cuiners aconsegueixen demostrar que no és una tasca impossible.
Si sou aficionats a la cuina, hauríeu de veure aquests pastissos de luxe i, si teniu la sort, un dia els podreu provar.
1. Pomme Palais: la pasta de full de vainilla requereix caramel casolà del xef David Carmichael. La seva obra mestra culinària sempre està plena de fruites de temporada i se serveix a la confiteria St. Honoré al New York Palace Hotel;
2. Salvador: els pastissos amb ganache de xocolata negra i farciment de gerds frescos van ser inventats pel mestre xef Nicolas Cloaso;
3. Sant Ambroeus: es tracta d’un pastís amb mousse de xocolata i al centre hi ha crema de xocolata. El nom del pastís també dóna el nom de tota la cadena de confiteria que l’ofereix a Nova York;
4. Ladurée: la pasta francesa amb gust de grosella violeta va ser creada el 1862 per una fleca de París. Avui dia es venen 15.000 d’aquestes postres cada dia;
5. Teuscher: aquest és el nom de les tòfones amb crema de xampany Dom Perignon. El ganas és una combinació de xocolata negra i amb llet i s’escampa amb sucre en pols. Van ser creats per una empresa suïssa de xocolata fa 70 anys i encara es venen a les botigues Teuscher de Zuric;
6. Cardinal: el pastís és elaborat en una fleca francesa a Nova York per una cinquena generació de cuiners. És una combinació de mousse de gerds, crema de brou, galetes de gerds i cobertura de gerds;
7. Maman: les galetes de nous amb encenalls de sal marina són la joia del restaurant del sud de França La Chassagnette. El lloc rep una estrella Michelin i cada plat és únic;
8. Payard: el pastís de xocolata està compost de mousse de gofres d’avellana, xocolata i avellana i està ricament cobert de cobertura de xocolata. El pastís és obra del mestre Francois Payar, que és pastisser de tercera generació;
9. Manon Cafe: els dolços estan fets de xocolata belga amb un farcit d’avellanes senceres i crema de mantega amb cafè. Només s’utilitza la mantega de cacau més pura per a la seva preparació;
Recomanat:
Quins Cinc Aliments Són Una Autèntica Delícia De Tardor?
La tardor és l’estació més acolorida, creant un bon equilibri entre colors, olors i aromes. El romanç de la transició que fa la natura cap a l’hivern s’associa a la idea de degotar gotes de pluja per les finestres i la suau catifa de fulles caigudes.
Uns Trucs De Xocolata Que Convertiran Unes Senzilles Postres En Una Obra Mestra
Pocs es poden resistir a unes postres o un pastís decorat amb xocolata. Amb els trucs de xocolata que us oferim, podeu convertir la rebosteria ordinària en un pastís luxós i seductor i donar un aspecte professional a les postres senzilles. Recobert de gust de xocolata S'elabora amb oli vegetal, es fon fàcilment i és fàcil d'aplicar.
Productes Que Són Una Autèntica Bomba De Sucre
En les darreres dècades, el consum de pastisseria ha augmentat dràsticament, cosa que ha augmentat la incidència d’obesitat i diabetis. El sucre és una forma d’hidrats de carboni que es troba en una gran varietat de productes, incloses algunes fruites i verdures.
Què és El Capó I Per Què La Seva Carn és Una Autèntica Delícia?
Tot i que a la majoria de països és rar veure un capó al menú, una vegada es va considerar un autèntic luxe. El capó és un gall que es castra abans d’arribar a la maduresa sexual. La raó per la qual un gall es converteix en capó es relaciona principalment amb la qualitat de la carn.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.
