2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El tarador és una de les sopes fredes més útils. Es recomana per a qualsevol dieta a causa del seu baix contingut en greixos i carbohidrats.
En essència, el tarator és un tipus de sopa de llet freda que forma part de la cuina tradicional búlgara. Aquest tipus de sopa de llet freda es va originar a Bulgària al segle XX.
A més de ser deliciós, el tarator també és molt útil. És valuós perquè:
1. Ens hidrata: conté aigua i ens ajuda a desfer-nos de les toxines.
2. Ajuda a combatre el càncer, de nou gràcies al cogombre i als seus ingredients, cosa que redueix la possibilitat de desenvolupar diversos tipus de càncer i tumors, inclòs el càncer de mama.
3. Té un efecte antibacterià: aquí ens basem en l'all. Tots sabem que l’all té un efecte antibacterià i que també ens protegeix de virus i refredats.
4. Millora el treball de l'estómac, a causa del iogurt. Gràcies als lactobacils, la nostra flora intestinal funciona amb normalitat. A més, menjar tarator no carrega l'estómac innecessàriament.
5. Elimina el mal alè, tret que algunes persones odien l’olor d’all. Gràcies als fitoquímics del cogombre, els bacteris de la boca es neutralitzen.
És bo que el nostre sopar contingui tarato perquè no ens esforcem l’estómac els dies calorosos d’estiu amb aliments pesats i difícils de processar.
Aquí està la recepta del taratorque ens mantindrà sans i en forma a l’estiu.
Tarator per a principiants
Productes necessaris: iogurt - 1 tassa, oli d'oliva o oli vegetal - 4 cullerades soperes, cogombres - 2 peces, all - 3 grans, anet, sal
Mètode de preparació:
1. Renteu bé els cogombres i peleu-los. En un bol (un cassó petit, per exemple), planifiqueu-los o talleu-los a trossos petits.
2. Peleu els grans d'all i aixafeu-los en un bol petit o morter. Si ho desitgeu, podeu tallar-los a trossos molt petits.
3. Renteu bé l'anet i talleu-lo a trossets. Afegiu all, anet, oli d’oliva o oli vegetal (de la vostra elecció) als cogombres ratllats i al iogurt batut.
4. Barregeu bé tots els ingredients i afegiu-hi una mica de sal. Si el tarador sembla massa espès, el podeu diluir amb una mica d’aigua.
5. Si voleu, podeu afegir-hi nous triturades. Deixar refredar i servir fred.
Recomanat:
Com Fer Un Pastís: Una Guia Per A Principiants
El pastís és un plat tradicional búlgar que és present a totes les taules festives al costat del pa, salat, sal i mel. És especialment venerat el Nadal i la nit de Nadal, com una de les festes més brillants. Els búlgars estan acostumats a menjar un pastís per esmorzar, dinar, sopar, entre menjars, esmorzar a la tarda o fins i tot postres.
Com Fer Un Burek: Una Guia Per A Principiants
Amb prou feines hi ha una persona que no li agradi el pastís. Aquest és un plat de la nostra cuina nacional, que és típic no només per a nosaltres, sinó per a tots els països balcànics. Les opcions són nombroses, el nom també canvia segons el país de la península que provem la meravellosa temptació de la massa.
Com Fer Un Motlle Per A Pastissos: Una Guia Per A Principiants
A tothom li agrada un pastís: la xocolata, la nata, la fruita i molts altres. Les cadenes comercials ens inunden de diverses, però no ens adonem que allò que s’ofereix a les botigues sembla saborós i temptador, però el seu origen no és clar.
Com Fer Una Compota: Una Guia Per A Principiants
Com que actualment el mercat està ple de fruites i és deliciós i sucós, parlem-ne com fer compota . Per exemple, ara és la temporada del gerd. Comprem fruita fresca i fresca del mercat. Els rentem, fins i tot et recomano que els posis en remull.
Com Fer Una Portada Autèntica: Una Guia Per A Principiants
Cada cuina nacional té els seus propis plats tradicionals, que són el seu segell distintiu. Per a la nostra cuina, un d’ells és el kavrma, tot i que aquest plat és d’origen turc, com la majoria dels plats als quals estem acostumats. El nom del plat prové del turc i significa fregit.
