2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els convidats ja són a la porta i ha passat alguna cosa realment terrible a la cuina i el magnífic sopar que esteu preparant està a punt de convertir-se en un fracàs complet.
Hi ha algunes subtileses que tota mestressa de casa ha de conèixer per fer front a problemes sobtats que poden fer malbé el gust i l’aspecte de qualsevol plat.
Si es crema l’arròs que estofeu, traslladeu-lo a un bol sense agafar l’escorça negra al fons del plat. És una base ideal per a una amanida.
Tallar les espècies verdes: menta, alfàbrega, julivert, afegir pebrots en escabetx a daus, mig pebrot picat finament sense llavors. Salpebreu-ho amb suc de llimona i oli d’oliva i la vostra amanida estarà llesta.
Si heu sobresalat la sopa, només cal afegir aigua bullint. Pureu les patates bullides que heu sobresalat, afegint una mica més de llet i espècies verdes ben picades.
Si heu salat la carn, serviu-la amb una salsa agredolça ràpida. Afegiu a la salsa de rostit de carn una mica d’aigua, una culleradeta de pasta de tomàquet, dues prunes prunes, un cap de ceba picada i mitja culleradeta de sucre. Cuini a foc lent durant deu minuts a foc lent i la salsa ja està llesta.
Si la carn que heu cuinat o cuinat és massa dura, hi ha una sortida a aquesta situació aparentment desesperant. Refredar la carn.
Talleu-lo a trossos molt fins. Prepareu la marinada a partir d’una culleradeta de llavors de coriandre, que heu de picar en un morter, dues cullerades de salsa de soja, cinc cullerades d’oli d’oliva, tres grans d’all, picades finament i espècies verdes que vulgueu.
Remeneu, aboqueu la marinada sobre la carn picada i deixeu-la mitja hora. Serviu-les com a aperitiu fred o com a plat amb guarnició de verdures.
Si a l’últim moment resulta que necessiteu maionesa i no la teniu, substituïu-la per nata, convertint-la en salsa, afegint-hi espècies, una culleradeta de mostassa dolça i dues gotes de suc de llimona.
Recomanat:
Errors Culinaris I Normes En La Preparació De Brous I Sopes
Si l'aigua amb la qual s'aboca la carn, quan es bull, és freda, s'obté un deliciós brou i, a partir d'ella, una deliciosa sopa i una deliciosa sopa. Mentre l’aigua bull, s’extreu una gran part dels nutrients i sabors de la carn i s’obté un deliciós brou.
Quins Són Els Principals Errors Culinaris Que Comet?
El menjar més deliciós és, sens dubte, casolà. Quan cuinem a casa, podem confiar en productes purs i naturals. Sovint, però, els amfitrions cometen errors que poden arruïnar el seu treball dur. Aquests són els errors més grans que comet a la cuina:
Com Fer Front A La Calor De L’estiu: Aquí Teniu Què Menjar I Què No
La calor de l’estiu pot ser força difícil de suportar, sobretot quan les temperatures superen els 30 graus. Després de l’alegria inicial que per fi ha arribat l’estiu, molts de nosaltres comencem a sentir-nos malament per la calor. La pèrdua de gana, la deshidratació, les nàusees, la fatiga, la desorientació i la diarrea són només alguns dels símptomes desagradables que podem experimentar si no ens hidratem prou bé durant les hores més assolellades d’estiu.
7 Molestos Errors Culinaris Que Cometem Tots
Heu de cuinar deliciosament i la vostra família adora totes les especialitats que els serveix. Tot i això, això no impedeix que l’inconscient ho faci comets petits errors a la cuina . Hi ha coses que fem, pensant que així el plat serà millor o que ho farem més fàcil.
Com Fer Front A L’addicció Als Dolços
Tots els dolços pertanyen al grup de nutrients coneguts com a carbohidrats. El terme "carbohidrats" va començar a utilitzar-se el 1844, quan va quedar clar que aquestes substàncies consistien en carboni i aigua. Els hidrats de carboni es divideixen en tres grups:
