2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
59 grans carbonitzats d’arròs cultivat, descoberts per arqueòlegs coreans durant les excavacions a prop del poble de Sorori, a la província sud-coreana de Chungbuk, tenen una antiguitat de 15.000 anys.
Aquesta edat desafia la teoria fins ara generalitzada segons la qual l’arròs com a conreu agrícola va aparèixer a la Xina fa 12.000 anys. L’edat de l’arròs ve determinada per la datació radioactiva.
L’anàlisi de l’ADN mostra que és diferent de la plantada ara i això permet als científics estudiar l’evolució d’un dels cultius més populars.
L’arròs és el cereal més comú al planeta. És un cultiu econòmic important per a més de 3.000 milions de persones a tot el món. També és coneguda per les seves nombroses propietats beneficioses.
Conté vitamines del grup B, que mantenen l’activitat del sistema nerviós i l’equilibri energètic del cos, la vitamina E, un antioxidant que protegeix contra els efectes nocius del medi ambient i molt més.
L’arròs també conté fòsfor, responsable de la reproducció cel·lular, potassi, calci, magnesi i altres. Els nutricionistes destaquen el fet que el més útil de tots els tipus és l’arròs fosc: al vapor i marró. Fins ara, hi ha uns 83 mil tipus d’arròs.
La producció d’arròs proporciona 85 kg anuals per a cada habitant del planeta. Els seus grans són rics en calories: inclouen un 75-85% d’hidrats de carboni i un 10% de proteïnes. El 96 per cent d’aquests dos ingredients són absorbits pel cos humà.
Recomanat:
S'ha Descobert A Israel Un Oli D'oliva De 8.000 Anys D'antiguitat
Poc abans de l'inici del procés d'expansió de l'autopista a Galilea, al nord d'Israel, els arqueòlegs es van trobar amb un assentament calcolític, Ein Tsipori. Antigament era gran amb una superfície d’unes 4 hectàrees. Al principi de l'estudi, els arqueòlegs van descobrir grans quantitats de ceràmica i ceràmica.
Gelats: Des De 2.000 Anys Fins Avui
Qui ja s’imagina que la seva vida pot passar sense tocar la voluptuosa delícia gelada anomenada gelat. De fet, la seva història comença amb els xinesos, que van aprendre a fer màgia fa 2.000 anys. L’autèntic gelat xinès és un gel triturat fet amb almívar dolç regat amb esmalt de fruites.
Van Recuperar Una Antiga Cervesa Xinesa Fa 5.000 Anys
A la gent de tot el món, sobretot a l’estiu, els agrada gaudir d’una cervesa freda. Tot i això, la cervesa no és un descobriment de la nova era, sinó una beguda preferida durant mil·lennis. Tot i que tècnicament ens deshidrata, la beguda pot ser increïblement refrescant.
Avantatges De L’arròs Integral Sobre L’arròs Blanc
L’arròs és un dels aliments bàsics del món i un aliment bàsic a Àsia. Uns 100 g de cereal són suficients al dia per saturar tothom. L’arròs conté midó, que, però, és processat ràpidament per l’estómac i no comporta obesitat ni altres problemes.
Van Trobar Un Formatge Antic Al Fons D’una Olla De 3.000 Anys D’antiguitat
Tots els xefs, per ser realment capaços, no han de tenir por dels fracassos. Fins i tot les falles de cuina més grans passen i s’obliden amb el pas del temps. Sí, però no. Alguns són tan grans que sobreviuen durant mil·lennis. Així, amb una certa quantitat d’humor maliciós, podem observar les darreres troballes arqueològiques realitzades per experts del Museu Silkeborg a Dinamarca.
