2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com a beguda freda o calenta, el cafè és utilitzat per gairebé totes les nacions.
El cafè s’ha convertit en una beguda preferida de persones de totes les edats pel seu agradable aroma i sabor específics. No té cap valor nutritiu, però la petita quantitat de cafeïna que conté té un efecte estimulant sobre el sistema nerviós. És per això que algunes persones el beuen com un remei tonificant i relaxant.
El cafè cru i sense torrar és inodor i la seva infusió és fins i tot desagradable. Per obtenir una infusió de cafè agradable, aromàtica i forta, els grans de cafè s’han de torrar i, després de refredar-los, moldre’ls.
El cafè mòlt absorbeix fàcilment les olors laterals i perd ràpidament l’aroma, de manera que s’ha d’emmagatzemar en pots de vidre o caixes metàl·liques que estan ben tancades amb una tapa.
Quan es prepara cafè a casa, cal molta cura. El torrat ràpid i uniforme del cafè té un efecte favorable sobre el sabor i l'aroma de la infusió.
El signe més segur que el cafè està ben torrat és el greix que apareix a la superfície dels grans i els fa brillar. Tot seguit, aboqueu el cafè en un recipient fi en una capa fina i tapeu-lo amb una tovallola doble plegada. Es va moldre després de refredar-se completament.
Per al cafè turc es mol molt finament i per al cafè negre més gruixut.
El cafè es pot servir a qualsevol hora del dia i a totes les estacions. Es pren amb especial plaer al matí o a la tarda.
No és bo prendre cafè just abans de menjar, tot i que molts el prenen com un estimulant de la gana.
El cafè es pot servir amb una tassa de licor, pastissos petits, pastís, pastís de Pasqua, pastís de fruita o pastís.
El cafè turc s’aboca en tasses petites especials, mentre que el cafè negre, el cafè instantani i el melange se serveixen en tasses més grans.
Recomanat:
El Sumac Ens Guareix I Ens Fa Bells
El sumac o Tetra es troba a sòls calcaris de tot el país. És un arbust amb fulles de color verd fosc i escorça vermellosa. Sempre porta un aroma específic. La part útil del sumac són les seves fulles, que es tornen vermelles a la tardor quan floreixen.
L’aiguardent Sense Llicència Ens Atrau Abans De Les Vacances
L’aiguardent sense llicència ens atraurà durant les vacances de Nadal i Any Nou d’aquest any, escriu Standart. Els esperits sospitosos no només seran a les botigues, sinó també als restaurants. En els darrers mesos, les inspeccions han identificat diversos casos de distribució il·
El Raïm Ens Escalfa, Ens Calma I Ens Embelleix
No és casualitat que el raïm sigui una fruita preferida des de temps remots. Els seus beneficis són nombrosos. Els raïms afecten tots els òrgans del cos. Els que decideixen establir-se sovint l’ignoren, pensant que és perjudicial per la seva dolçor, però això és un error.
El Camí Del Cafè Abans Que Arribi A Les Tasses
El cafè que gaudim cada dia dura molt de temps fins que arriba a les nostres tasses. Els grans de cafè passen per diversos passos per treure’n el màxim partit. El recorregut del cafè des de la sembra fins a l’elaboració passa per deu etapes.
Com Ens Enfrontem Quan El Nostre Marit Ens Compara Amb La Seva Mare A La Cuina?
Ets jove i encara creus la teva actitud davant els deures a la cuina. Fins i tot aquells amb receptes senzilles us resulten difícils i ja us comparen amb un xef experimentat amb molts anys d’experiència: la cassola de la mare no sembla així
