2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Científics de Roma han seleccionat noves varietats de mongetes resistents a la calor i la sequera.
Han aconseguit crear 30 noves varietats que creixeran bé fins i tot a altes temperatures provocades per l’escalfament global a tot el món, informa Reuters.
Els fesols, sovint anomenats carn dels pobres, són un aliment bàsic per a més de 400 milions de persones als països en desenvolupament. No obstant això, a causa dels efectes adversos de l'escalfament global, les zones on es poden cultivar varietats tradicionals es reduiran en un 50% el 2050.
I això podria posar en perill la vida de desenes de milions de persones, diuen els científics.
La majoria dels petits agricultors del món ja viuen a la vora. El canvi climàtic els obligarà a triar si morir de gana o simplement es neguen a conrear la terra i traslladar-se a zones més urbanes.
Per a la selecció de les noves varietats, resistents a la sequera i a les altes temperatures, es van utilitzar creus amb varietats de mongetes no tan populars i no enginyeria genètica, subratllen els autors del descobriment.
En el procés de recerca de les varietats més adequades per al mestissatge, els científics s’han enterrat en milers de varietats de la planta, que s’emmagatzemen en bancs genètics. Es van basar principalment en varietats de mongetes que creixerien bé en sòls més pobres.
Com a resultat de les creus, van rebre varietats de mongetes amb un major contingut de ferro, cosa que va augmentar encara més el seu valor nutritiu.
Les noves varietats de mongetes resistents a la calor podran créixer fins i tot si la temperatura global mitjana anual augmenta 4 graus, tal com esperaven els climatòlegs.
D’aquesta manera, la pèrdua de zones on es poden cultivar mongetes es reduirà només al 5 per cent.
Recomanat:
Els Científics Japonesos Han Demostrat: El Vi Blanc Només Es Serveix Amb Peix
Els científics japonesos van provar la llei del sommelier, per servir carn amb vi negre i peix, amb blanc, que van analitzar gairebé un centenar de varietats de vi durant mesos. El bioquímic Takayuki Tamura va reunir tastadors per provar diferents combinacions de peix i vi.
Els Científics Han Trobat La Millor Cura Per A Una Ressaca
A mesura que s’acosten les vacances de Nadal, difícilment us podeu imaginar l’inevitable “bony” amb la multitud als centres comercials en la “molesta” cerca de regals, però probablement penseu en la comoditat de la llar associada a aquestes vacances.
Els Científics Han Creat La Recepta De La Pizza Perfecta
Si vols menjar el més perfecte i pizza perfecta al món, teniu dues opcions. Un és anar a Roma i demanar una pizza Margarita a alguns dels restaurants familiars amagats de la Ciutat Eterna. L’altra consisteix a resoldre una complexa i llarga equació termodinàmica per aprendre a fer un plat italià fins i tot al forn de casa.
Els Científics Búlgars Han Creat Un Pa Que No S’omple
Científics búlgars de l’Institut de Criobiologia van crear un nou pa ric en proteïnes, aminoàcids i amb un contingut molt baix de clorur de sodi. El nou pa ajudarà a reduir el colesterol dolent al cos. Es recomana el consum per a persones amb diabetis i problemes cardíacs, informa les 24 hores.
Per Què Els Plats De La Mare I L’àvia Són Els Més Deliciosos Segons Els Científics
Amb prou feines hi ha una persona que no estigui d'acord amb l'afirmació que els plats preparats per la mare i l'àvia són els més deliciosos. Tot i això, no tothom pot explicar el motiu exacte d’aquest fet. No obstant això, científics britànics han aconseguit resoldre el misteri.