2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A partir del 13 de desembre d’aquest any, els restaurants, empreses de càtering i lliuraments a domicili hauran de proporcionar informació completa sobre la carn dels seus menús.
Els gestors hauran d’informar els seus clients de l’origen dels aliments que serveixen, on es va criar l’animal i quan es va sacrificar abans d’entrar al plat.
Així es va anunciar a la presentació del nou reglament d’etiquetatge, que entrarà en vigor a mitjans de desembre.
L'Agència búlgara de seguretat alimentària va anunciar que ja ha signat contractes amb la Unió d'Indústria d'Aliments i organitzacions de forners i pastissers per a la formació en virtut del nou reglament sobre etiquetatge d'aliments.
La informació sobre els animals sacrificats es presentarà a les etiquetes, que estaran presents no només a les mercaderies que comprem a la botiga, sinó també a restaurants, lliuraments a domicili i restauració, va explicar el doctor Lubomir Kulinski, director de Control d'Aliments i Fronteres Direcció de control BFSA.
Aquest canvi s’introdueix perquè es pugui informar a cada client sobre el lloc on es va criar l’animal i la data en què va ser sacrificat.
Tots els ingredients dels aliments oferts s’escriuran a les etiquetes. Tots els possibles al·lergògens es marcaran a les etiquetes. Els suplements alimentaris s’escriuran amb el seu nom complet, i no com abans amb els E.
Quan veieu l’E 300, per exemple, què en penseu? Conservant perillós. De fet, és vitamina C - va explicar la doctora Svetla Chamova, que és presidenta de la Unió d'Indústria d'Aliments.
Després del 2016, s’informarà als consumidors sobre el valor energètic dels productes: greixos, hidrats de carboni, sucres, proteïnes, sal i altres ingredients importants.
El BFSA afegeix que algunes empreses segueixen mostrant els valors energètics dels seus productes, però ho fan a voluntat, i en 2 anys serà obligatori.
Molts usuaris que intenten llegir les etiquetes tenen dificultats perquè les lletres són massa petites. Amb la introducció del nou reglament, les lletres hauran de tenir 1,2 mil·límetres.
Recomanat:
Consells Per Fer Un Deliciós Filet
Se sap que els pobles balcànics confien molt en el seu menú en la carn i les especialitats de carn. Bulgària no fa cap excepció en aquest sentit. Es posa especial èmfasi en el porc, el pollastre i la vedella i sobretot en els sucosos filets.
La Pèrdua De Pes Anirà Seguida D’imaginació
Si voleu menjar constantment un tros de pastís o pastís, doneu renda lliure a la vostra imaginació i imagineu-vos totes les pastilles que s’empassarien, cada tros de xocolata. Això, segons els psicòlegs, ajuda a consumir menys menjar. Si experimenteu i us imagineu cada mos que mengeu mentre mengeu, consumireu molt menys menjar que si veieu la televisió o llegiu un diari mentre mengeu.
Adéu A La Tradició: El Peix Ara Se Serveix Amb Vi Negre
Recentment, hi ha una tendència mundial que està destruint les tradicions construïdes al llarg de dècades: carn i formatge negre per servir amb vi negre i carn i peix lleugers amb blanc. Ara és més important no què és la carn, sinó com s’ha cuinat.
Dieta Amb ABS: Règim Amb El Qual Aprimes Només Amb 12 Aliments
Els problemes causats pel sobrepès són coneguts a tot el món. I la lluita contra l’excés de pes és una forma de vida per a moltes persones. No és fàcil per a una persona perdre pes i aconseguir un estómac bonic i pla. No obstant això, l’opció ens és familiar Dieta ABS .
Steaks Ara Només Amb Un Fitxer D’origen
Fa un any, Europa va ser sacsejada per un escàndol relacionat amb la carn de cavall que s’oferia per a la carn de vedella. Com a resultat, i a causa d'una sèrie d'altres infraccions, Brussel·les es prepara amb normes més estrictes sobre l'etiquetatge dels productes.
