2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tef té la textura i la forma de les llavors de rosella i és deliciós producte de gra. Pots comprar teff en diferents colors - del blanc, vermell al marró fosc, i aquest cereal africà té un gust similar a l’avellana.
El teff creix principalment a Etiòpia i és molt resistent al mal temps. Es prepara de forma ràpida i senzilla i s’inclou en infinitat de receptes de galetes, creps, pasta i molt més.
Però no només això, el converteix en una bona opció per a la nostra dieta. La composició nutricional del tef és impressionant: els cereals són extremadament rics en calci, superant així els altres cereals. I el calci impedeix l’augment de pes i estimula la crema de greixos, a més de relaxar els músculs i enfortir l’esquelet.
En teff estan continguts més vitamina B1 (dóna suport al sistema nerviós i cardiovascular), bari (enforteix el sistema immunitari), fòsfor (millora la digestió), ferro, coure (té propietats antiinflamatòries) i àcid ascòrbic (vitamina C), que no sol trobar-se a cereals. El teff és una font de ferro molt valuosa, perquè és absorbit ràpidament i fàcilment pel cos i evita l’aparició d’anèmia.
Molt qualitat valuosa de tef és que és un aliment sense gluten. Això el converteix en una opció excel·lent per als partidaris d’una dieta sense gluten i, sobretot, per a les persones celíaques.
Un altre ingredient molt important del teff és la presència de fibra, que estabilitza els nivells de sucre en sang. Per aquest motiu, és molt útil per als diabètics i també com a prevenció de l’obesitat, i participa en la regulació de la peristalsi intestinal. Per tant, una persona se sent plena durant més temps sense pesadesa ni dolor abdominal.
IN la composició de tef també té proteïnes, fins i tot en excés de blat, i té una excel·lent composició d’aminoàcids, amb poc greix.
IN tef També conté sodi, que és important per mantenir la pressió arterial i un cor sa. Es recomana prendre'l sense tractar, ja que no conté conservants afegits.
El teff és un producte de gra universal, per descomptat, es distingeix d’altres per la manca de gluten i la presència de grans quantitats de calci i vitamina C. És un superaliment excel·lent que es pot preparar guisat, cuit o cuinat. Podeu preparar tot tipus de delícies a partir de teff, sempre que deixeu anar la vostra imaginació.
Recomanat:
Julivert: Tots Els Beneficis Per A La Salut
Una branca de julivert pot ser molt més que una decoració del plat. El julivert conté dos tipus de components inusuals que proporcionen beneficis únics per a la salut. Els seus olis volàtils, especialment la miricicina, s’han demostrat en experiments amb animals per inhibir la formació de tumors pulmonars.
Per Als Meravellosos Beneficis Per A La Salut Dels Peixos
Els àcids grassos omega-3 beneficiosos es troben en quantitats molt petites en carn de vedella i pollastre, però el peix és una font real. Com més marisc hi hagi a la taula i al menú, millor se sentirà. Què diu la nutricionista? Una dieta rica en peixos pot fer que el cos sigui més sensible al senyal de fam:
Beneficis Del Nabiu I Per Què és Bo Per A La Nostra Salut
Sabíeu que els nabius són bons per a la salut? Si no, no us preocupeu, es tracta d’un nou descobriment. No s’ha sabut fins ara nabiu de grua tenir beneficis per a la salut, així que aquí parlarem d’aquestes qualitats. Els nabius són petits fruits que creixen a les zones muntanyenques, principalment en climes temperats.
Beneficis Per A La Salut De La Marduixa Per A La Salut
La marduixa (Origanum majorana i Marjorana hortensis), també coneguda com orenga dolça, és molt popular com a alternativa a la medicina tradicional per la seva capacitat per tractar contusions, amigdalitis i ser un desinfectant natural. Les fulles i flors de s’utilitzen en benefici de l’home marduix que són de color blanc o rosa-vermellós.
4 Beneficis Per A La Salut De La Ceba Vermella Per Reduir El Risc De Càncer
L’ús de cebes per tractar malalties relacionades amb bacteris, virus, fongs i crònics es remunta a les pràctiques curatives egípcies registrades fa segles. Tot i això, les cebes vermelles mereixen una atenció especial perquè són una de les millors fonts de nutrició substàncies contra el càncer .
