2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El te, la seva terra natal és la Xina, s’ha convertit en una beguda revitalitzant indispensable a tot el món. Tant si el mengeu calent com fred, amb edulcorant o no, és present a gairebé totes les llars.
Tot i que països com Gran Bretanya i Japó estan orgullosos de les seves tradicions de te, el cert és que es van originar en el lloc on es va descobrir fa més de 4.700 anys: la Xina. Allà i avui, el coneixement de diferents tipus de te, així com la seva preparació, és un autèntic art que pocs aconsegueixen tocar.
Van ser els primers a inventar teteres de porcellana i tasses de te, que els europeus no van aconseguir fabricar fins a mitjan segle XVII. La Ruta del Te, que connectava Xina i Rússia i va durar gairebé un any i mig, però que va estendre el te per tot el món, també va passar per aquí.
La majoria dels xinesos prefereixen el te verd, però també està estès a Europa té negre. La raó és que pot substituir fàcilment el cafè del matí i, segons estudis recents, l’energia que ens proporciona és molt més llarga que la del cafè.
Això és important saber sobre el te negre i com es fa:
1. Tot i que es diuen tes negres, la decocció que se n’obté té un color groguenc a ataronjat, en funció del tipus que utilitzeu i del grau de conservació;
2. És característic dels tes negres que el seu gust, a diferència dels grocs, sempre canvia. Això vol dir que amb cada glop sentireu un gust diferent de te;
3. La majoria dels tes negres són molt aromàtics;
4. Segons les creences dels russos i de molts altres pobles, en la preparació de la infusió de te negre poseu 1 culleradeta per cada tassa i una per a la tetera, i després deixeu-la reposar a la tetera 2-5 minuts abans de servir-la;
5. Si us agrada beure tes negres més forts, no els oferiu als nens petits i no els beveu just abans d’anar a dormir, perquè tenen un efecte semblant al cafè;
6. Una vegada es van produir tes negres en quantitats molt petites, ja que els intents dels camperols ordinaris de cultivar llavors de te van fracassar. Durant segles, només els emperadors i la reialesa gaudien del te negre.
Recomanat:
Gerds Negres: Propietats Curatives I Beneficis
Has vist gerds amb fruita negra ? Molta gent els confon amb mores. De fet, la semblança externa és molt gran: grans fruits negres de tonalitat porpra i branquetes espinoses. El gerd negre combina moltes propietats útils dels gerds vermells i les móres i les supera en rendiment, sabor i sobretot en beneficis per a la salut.
Fruits Negres: Quins Són útils I Quins Són Perillosos Per Menjar?
Fruites negres són una proposta interessant de la natura. Donen un color específic i un gust agradable, però no sempre és possible determinar quin tipus de fruita creix entre la vegetació de l’arbre o arbust i això dificulta la determinació de les qualitats del fruit.
Fesols Negres
Les mongetes són una planta de la família de les lleguminoses. És originari d’Amèrica del Sud, però es pot cultivar a qualsevol lloc. Es va conrear abans dels inques i es va portar a Europa durant una de les expedicions de Cristòfor Colom. A causa de l’elevat rendiment i el fàcil cultiu, les mongetes es van estendre per tota Europa fins a finals del segle XVI.
Com Cuinar Cigrons Negres
Resulta que cigrons negres és menys comú que el blanc, és una antiga cultura mediterrània. Els cigrons negres es diferencien dels cigrons blancs per la seva forma més petita, amb una capa negra i fina, arrugada i desigual. A l’interior les llavors són de color blanc-groc.
Els Inesperats Beneficis De Les Pastanagues Negres
Per què fem cas pastanagues negres ? Com que la seva composició nutricional depèn del seu color i els negres són extremadament rics en substàncies. Les pastanagues negres tenen un paper important en la nutrició humana, ja que enriqueixen el cos amb els seus ingredients útils.
