Mania De Les Tòfones Búlgares Infectades

Vídeo: Mania De Les Tòfones Búlgares Infectades

Vídeo: Mania De Les Tòfones Búlgares Infectades
Vídeo: TV3 - Divendres - La recol·lecció i la cuina de la tòfona (part 2) 2024, De novembre
Mania De Les Tòfones Búlgares Infectades
Mania De Les Tòfones Búlgares Infectades
Anonim

Molts búlgars van començar a excavar terres a diferents parts de Bulgària a la recerca de costosos bolets negres coneguts com a tòfona.

Les persones que s’han organitzat a la recerca de tòfones no tenen coneixement dels bolets, però han sabut que a Bulgària creixen més de 30 espècies de la deliciosa cara.

Les tòfones són atractives per als búlgars, no només pel seu sabor únic i pel seu preu còsmic al que es venen.

La delicadesa, que fa anys només es podia trobar als restaurants més cars, avui es pot comprar a alguns mercats i grans cadenes alimentàries, i el preu per quilogram és de 4.000 pesos de mitjana.

El preu de compra a l'engròs d'aquests bolets és d'aproximadament 1.000 BGN, i el valor al detall de les tòfones arriba als 7.000 BGN.

Moltes empreses estrangeres també han començat a excavar terres búlgares a la recerca de tòfones. Es diu que algunes empreses fins i tot guanyen 30.000 BGN a l'any amb bolets negres.

"Aquesta és una excel·lent forma d'agricultura alternativa d'alt rendiment, i resulta que el sòl i les condicions climàtiques búlgares són de les més adequades al món", va dir un inversor de Sofia.

Tòfona Blanca
Tòfona Blanca

Els inversors estrangers arriben al nostre país després d’haver fet estudis preliminars i trobar els llocs més adequats per plantar bolets cars.

A sobre es planten bolets negres i els anomenats. arbres de tòfona, que són plàntules infectades amb tòfones d’estiu, que després es desenvolupen als seus rizomes.

No obstant això, molts búlgars no estan formats en els detalls d’aquest procés, però atretos per l’elevat preu de compra de les tòfones, intenten cultivar-les al seu jardí.

Com a resultat, només destrueixen els arbres i els bolets no broten.

L'italià Gian-Luigi Signori, que és a prop del primer estranger, va descobrir que a Bulgària creixen les tòfones, Patricio Panfilio, que la majoria dels bolets que cultiven la nostra gent estan danyats i de mala qualitat.

Les tòfones solen estar a uns 30-40 centímetres per sota del terra, i la seva mida va des de la mida d’una noguera fins a la mida d’una poma.

Recomanat: