2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Un estudi recent realitzat per científics de la Universitat de Cleveland va trobar que la llet amb nata és extremadament útil i pot reduir el risc d’ictus i malalties del cor.
Els investigadors no aconsellen en cap cas llençar el producte ric en greixos format a la superfície de la llet bullida, ja que és molt més que un residu. Els nord-americans han estat vigilant de prop els hàbits alimentaris de 20 voluntaris durant 16 anys.
La meitat d'ells vivien i treballaven en diverses granges de vaques a l'estat sud-americà de Texas, i la resta eren persones amb diverses ocupacions urbanes que vivien a Nova York. Un experiment a llarg termini va trobar que aquells que prefereixen productes lactis grassos pateixen menys malalties del cor. A més, tenen un menor risc d’ictus que provoca la mort.
L'anàlisi final de l'estudi va desconcertar a molts de la comunitat mèdica. Fins fa poc, la ciència opinava que els productes lactis grassos són nocius precisament pel seu alt contingut en greixos, però les dades mostren tot el contrari. Basant-se en ells, els científics recomanen l’ús freqüent de productes rics en greixos.
Els investigadors tenen la intenció de continuar la seva investigació, amb l'objectiu de trobar la quantitat òptima de greix que els productes lactis haurien de contenir per tal de ser més útils.
Vam sospitar que les llets riques en greixos no mereixen ser demonitzades fins a tal punt. Creiem que la mania dels productes descremats és excessiva, però en cap cas esperàvem els resultats que vam rebre després del nostre estudi, diu el professor Carl Arner, cap de l'equip que va dur a terme l'experiment.
Durant tots aquells anys vam observar els dos grups de voluntaris, cap dels que vivien a Texas tenia rastre de cap malaltia cardíaca, va dir Arner, que va afegir: En canvi, el 70% dels altres voluntaris tenien problemes similars.
Recomanat:
Quina Diferència Hi Ha Entre La Crema De Llet, La Nata Muntada, La Crema De Llet I La Crema De Pastisseria?
La crema és un dels ingredients més utilitzats a la cuina. Tothom l’utilitza per fer menjars deliciosos. S'utilitza en la preparació de salses, cremes, diversos tipus de carn i, per descomptat, pastisseria. Sovint és la base de diverses cremes, safates per a pastissos i glaçades i és una part obligatòria de qualsevol altra temptació dolça.
El Romaní Protegeix El Cervell De L’ictus
El romaní és, sens dubte, una espècia indispensable a la cuina, però, a més de aromatitzar el romaní, es pot utilitzar com a herba medicinal; les petites fulles de la planta tenen moltes propietats útils. És ben sabut que l’herba aromàtica protegeix el cervell de la malaltia d’Alzheimer, l’ictus i les malalties neurològiques.
Un Dejuni Estricte De 14 Hores Protegeix Contra La Diabetis, L’ictus I Les Malalties Del Cor
Avui tothom queda impressionat per les possibilitats de curar la fam. La negativa al menjar en un determinat segment del dia ha guanyat popularitat entre les celebritats i la gent comuna preocupada per la seva salut. La investigació moderna ho demostra dejuni estricte durant 14 hores redueix una sèrie de riscos per a la salut durant tot el dia, com la diabetis, l’ictus i les malalties del cor.
Científics: Un Grapat De Fruits Secs Al Dia Protegeix Contra La Mort Prematura
Menjar només un grapat de fruits secs al dia pot reduir significativament el risc de mort prematura, segons diuen investigadors de la Universitat de Maastricht, que van realitzar un estudi a gran escala. Durant més d’una dècada, científics holandesos han estudiat l’efecte que el consum diari de fruits secs té sobre el cos humà.
La Dieta Amb Plàtan Ens Protegeix De L’ictus
Una dieta rica en plàtans, així com altres productes que contenen potassi, pot ajudar a reduir el risc d’ictus, segons un estudi recent. L’estudi, dut a terme per experts nord-americans, va implicar més de 90.000 dones que ja es troben a la menopausa.
