2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els àcids grassos tenen noms complexos i no són tan coneguts com altres substàncies biològicament actives com les vitamines. No obstant això, els àcids grassos essencials o essencials són essencials per a la salut i la vida de cada persona.
Un d’ells és l’anomenat àcid linolènic.
La seva importància s'ha subestimat durant molt de temps a la comunitat científica, perquè els signes de deficiència d'àcids grassos linoleics eren més notables que els metges i els científics. I també són força inquietants. Per exemple, la manca d’àcid linoleic condueix a l’aturada del creixement i a malalties greus de la pell, que a causa de les desagradables conseqüències per als humans han amagat durant molt de temps l’efecte de la manca d’àcid.
Ara se sap que l'àcid linolènic és essencial per al funcionament normal de la retina en humans. Pertany al grup dels àcids grassos omega-3, i se sap que són indispensables per a la formació de cèl·lules nervioses, per exemple.
Els esquimals poques vegades pateixen càncer i malalties autoimmunes. Això es deu al fet que consumeixen una quantitat molt gran de peix en comparació amb persones d'altres parts del món, i el marisc és una font d'àcids grassos omega-3, que s'ha convertit en una prevenció del càncer i malalties autoimmunes en aquest grup. de la gent.
Tot i la necessitat de consumir aliments que continguin àcid linolènic, s’ha de prestar atenció a la sobredosi, ja que això interferirà amb el metabolisme normal del cos i bloquejarà la conversió de l’àcid linolènic en àcid araquidònic (també àcid gras). I els nivells alts d’àcid araquidònic augmenten el risc de càncer. Per aquest motiu, els nutricionistes aconsellen seguir una dieta ben equilibrada en què tots els ingredients biològicament actius es trobin dins dels límits òptims.
De moment, no és possible dir amb certesa quins greixos proporcionen els millors beneficis per a la salut. Sembla que hi ha una tendència recent a centrar-se en la clarificació dels riscos per a la salut en lloc dels beneficis.
Tanmateix, els àcids grassos alimentaris que apareixen al dia en prevenció de malalties coronàries i càncer són els del grup dels àcids grassos omega-3 i omega-6.
Cada vegada hi ha més investigacions que demostren una forta correlació entre el consum de peix i una reducció de la incidència d’infart de miocardi. Per exemple, l'àcid docosahexaenoic, del grup dels àcids grassos omega-6, és extremadament important per als nens petits. Millora la capacitat de memòria del cervell, la seva deficiència s’associa amb el desenvolupament de la síndrome de l’alcohol, la depressió i l’hostilitat agressiva. Es pot trobar en peixos grassos, llet materna, carn i ous. Aquest és un dels motius pels quals les mares prefereixen alletar els seus nadons quan sigui possible.
L’àcid linolènic es pot obtenir no només a partir de productes del peix, sinó també d’olis vegetals. És present en molts d’ells, com les nous i la soja. Però la seva font més rica és l’oli de llinosa.
Una dieta ben equilibrada aportarà molts beneficis per a la salut a qualsevol edat.
Recomanat:
Bombes Calòriques Perilloses Per A La Nostra Salut
Poques persones poden resistir una porció de patates fregides, però el fet és que ells i alguns altres aliments deliciosos són perillosos per a la nostra salut i són reals bombes calòriques interferint en la dieta. Un nou estudi ha classificat els 7 aliments més nocius, el consum dels quals no només perjudica la seva figura prima i la bona salut.
Beneficis Del Nabiu I Per Què és Bo Per A La Nostra Salut
Sabíeu que els nabius són bons per a la salut? Si no, no us preocupeu, es tracta d’un nou descobriment. No s’ha sabut fins ara nabiu de grua tenir beneficis per a la salut, així que aquí parlarem d’aquestes qualitats. Els nabius són petits fruits que creixen a les zones muntanyenques, principalment en climes temperats.
Atenció! Els Nostres Aliments Preferits Parlen Per La Nostra Salut
Tots tenim aliments i hàbits gustatius preferits. A continuació, es detallen alguns aliments el consum excessiu dels quals pot afectar la nostra salut: 1. Xocolata: segons la investigació de psicòlegs, a nivell subconscient recorrem a la xocolata com una mena de alleujament.
El Te De Clau Té Molts Beneficis Per A La Nostra Salut
És ben sabut que la majoria de les espècies són bones fonts d’antioxidants. Els clau no són diferents i definitivament s’han de classificar entre els millors, si no a la part superior. En essència, és una espècia molt utilitzada a la cuina asiàtica i del nord d’Europa.
Per Què és Important El Seleni Per A La Nostra Salut?
Durant anys, el seleni s’ha considerat un verí. I en realitat és un verí, però en una dosi determinada. Però si falta aquest element al cos, només comporta danys. Per estar sa, només necessiteu 0,00001 grams de seleni al dia. El seleni funciona conjuntament amb la vitamina E, tot i que no interactuen.
