El Greix No Engreixa

El Greix No Engreixa
El Greix No Engreixa
Anonim

Necessitem greix per sobreviure. Sense ells, el cos no funcionarà correctament. Menjar greix no vol dir que guanyi pes directament. El que ens engreixa són les quantitats que ingerim.

I això s'aplica tant als greixos com als hidrats de carboni, i fins i tot a les proteïnes. El secret d’una alimentació saludable i de la ingesta de greixos, que fa que els nostres àpats siguin més saborosos, rau en distingir entre greixos bons i dolents.

Hi ha tres tipus principals de greixos: greixos saturats, insaturats i trans. Els saturats es poden trobar principalment en productes animals (carn, aus i productes lactis), mentre que els insaturats provenen principalment de plantes (fruits secs i olis).

Els greixos trans són aquells que es creen artificialment i es poden trobar en una gran varietat d’aliments (margarina, forns i aperitius). A diferència de menjar aliments que contenen principalment un tipus de greix, els menjars contenen una barreja de greixos saturats i insaturats.

Els greixos insaturats (sans) són els que provenen de fonts vegetals. La majoria d’olis, fruits secs, alvocats i altres plantes en són rics. El peix també és ric en greixos insaturats. Els saturats (nocius) provenen de productes animals, de productes lactis (llet, formatge, nata) i de carn (vedella i porc).

Els greixos trans (els més nocius) es troben en tot el que conté oli hidratat o semihidrogenat. Es tracta de margarina, productes de forn i altres coses per menjar, però no són les úniques fonts, així que llegiu atentament els ingredients.

Totes les fonts de greix contenen la mateixa quantitat de calories (9 per 1 g), de manera que, fins i tot si mengeu majoritàriament sa, també pot provocar un augment de pes. L’elecció de greixos saludables no us farà més feble, sinó més saludable.

Recomanat: