2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les persones que pateixen malalties coronàries tenen una alteració parcial o completa del flux sanguini cap al múscul cardíac i des del seu origen. La majoria de la gent creu que aquesta malaltia és causada principalment per una càrrega hereditària o com a conseqüència de l’empitjorament de la diabetis. Tanmateix, la veritat és que molts altres factors externs poden ser decisius per desencadenar una malaltia com aquesta: dieta deficient, estrès, estil de vida sedentari, consum freqüent d’alcohol, tabaquisme, sobrepès, tot això que podem controlar sempre que tinguem voluntat i ganes de fer-ho.
Una alimentació adequada pot ser un bon començament per a una vida més fàcil per a les persones amb malalties coronàries. El més important a saber és que el cos no tolera els aliments molt salats ni els rics en colesterol. Aquí teniu algunes mostres de receptes que podeu aprofitar:
Xarnides de vedella amb llet
Productes necessaris:
4 xinxelles de vedella
1 culleradeta llet
1/2 culleradeta comí
1/2 culleradeta saborós
sol
Mètode de preparació: Es colpeixen les xarnitzes, s’escampen per les dues cares amb espècies i es disposen en una paella greixada. Aboqueu sobre la llet escalfada i coeu-la al forn mitjà fins que s’evapori la llet.
Mandonguilles de peix
Productes necessaris:
1 kg de peix blanc
100 g de pa sec
1 ceba
una mica de sal
Mètode de preparació: Netegem el peix de la pell i els ossos i el triturem junt amb el pa. Afegiu-hi la ceba i la sal ratllades i formeu unes mandonguilles petites, que rodolem amb pa ratllat i fregim.
Lean [sopa de tomàquet]
Productes necessaris:
1 kg de tomàquet
3 pebrots
4 patates
2 cullerades. arròs
1 cda. farina
sol
julivert
Mètode de preparació: Els tomàquets es bullen, es pelen i es tallen a daus petits. Els pebrots es renten i es tallen a tires i, juntament amb els tomàquets, es posen a bullir durant uns 7 minuts en 1 litre d’aigua salada. A continuació, afegiu-hi les patates pelades i tallades a rodanxes i, després que les verdures siguin quasi completament toves, afegiu-hi l'arròs. Cinc minuts abans de treure-la del foc, batre la farina amb una mica d’aigua fins que s’obtingui una pasta i, a poc a poc i amb remenada constant, afegir-la a la sopa. Espolvoreu-ho amb julivert fresc picat molt fi i serviu-lo.
També podeu apostar per verdures guisades, pit de pollastre amb iogurt, amanides de pastanaga. És important que els vostres plats no siguin massa greixos i salats.
Recomanat:
L’esmorzar Per Sopar: La Nova Tendència En Nutrició
En els darrers anys, cada vegada hi ha més persones que comencen a interessar-se pel tema de l’alimentació saludable i que està de moda menjar de manera moderna i intel·ligent. I això és perfectament normal en el context del gran nombre de persones que pateixen diversos problemes de salut, molts dels quals estan relacionats amb una mala alimentació.
Nutrició En Gastritis Cròniques Amb Augment De La Secreció àcida
Quan es pateix gastritis crònica, es recomana menjar llet fresca, iogurt, mantega, mató, formatge àcid, nata; carn magra tendra; llenguatge bullit; sopes de potes de xai; pegat magre; peix magre; ous tendres; Ous de panagyurishte, truites al vapor, diverses cremes;
Nutrició Dietètica Per A La Gastritis
Gastritis és una inflamació de la mucosa gàstrica, que pot ser causada per diversos motius: menjar ràpid, ingestió d’aliments difícils de digerir i irritants, algunes espècies, conserves salats com adobats o pebrots picants, medicaments, begudes carbonatades i molt més.
Nutrició I Nutrició Per A La Diarrea
Després de la diarrea, el pacient sol sentir-se esgotat i deshidratat. Per recuperar-se més ràpidament, hauria d’iniciar una alimentació gradual afegint certs aliments al menú i excloent temporalment d’altres. La dieta després d’aquest problema depèn de la causa del trastorn estomacal, així com de l’edat del pacient.
Nutrició Dietètica I Sal
La sal té un paper important en la nutrició dietètica. Totes les dietes recomanen evitar la sal tant com sigui possible. Hi ha una raó per això. La natura no ha donat a l’home una eina per regular l’ús de la sal. La gent de l’extrem nord, els txukchi i els esquimals, viuen meravellosament sense sal.
