2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Plàtans són extremadament saludables i nutritius i contenen nutrients importants.
Molta gent es pregunta quant les calories i els hidrats de carboni són als plàtans.
Llegiu aquest article i trobareu les respostes a aquestes preguntes.
Quantes calories tenen les diferents mides de plàtans?
- Mida mínima (81 g): 72 calories
- Mida petita (101 g): 90 calories
- Mida mitjana (118 g): 105 calories
- Mida gran (136 g): 121 calories
- Mida molt gran (152 g): 135 calories
- Tallat a trossos (150 g): 134 calories
- Puré (225 g): 200 calories
93% de les calories d’un plàtan provenen d’hidrats de carboni, un 4% de proteïnes i un 3% de greixos.
Quants hidrats de carboni hi ha en un plàtan?
- Mida mínima (81 g): 19 g
- Mida petita (101 g): 23 g
- Mida mitjana (118 g): 27 g
Mida gran (136 g): 31 g
Mida molt gran (152 g): 35 g
- Tallat a trossos (150 g): 34 g
Puré (225 g): 51 g
Plàtans estan compostes quasi totalment per aigua i hidrats de carboni. També contenen 2-4 g de fibra, segons la seva mida.
A més, la maduresa dels plàtans pot afectar el seu contingut en hidrats de carboni.
En termes generals, els plàtans verds contenen hidrats de carboni menys digestibles que els plàtans madurs.
Els plàtans verds contenen midó més resistent.
El principal nutrient dels plàtans són els hidrats de carboni, però la seva composició d’hidrats de carboni canvia dràsticament durant la seva maduració.
Els plàtans verds contenen grans quantitats de midó i part d’aquest midó és midó resistent.
Com que el midó de plàtan es converteix en sucre durant la maduració, els plàtans grocs contenen midó molt menys resistent que els de color verd. De fet, el contingut de midó resistent en un plàtan completament madur és inferior a l’1%.
El midó persistent és un tipus de carbohidrat indigest que té un efecte beneficiós sobre els bons bacteris del nostre intestí.
Els plàtans contenen molts altres nutrients útils
Els plàtans contenen grans quantitats de vitamines i minerals.
Un plàtan de mida mitjana conté:
Fibra: 3,1 g
- Vitamina B6: 22% de la ingesta diària recomanada
- Vitamina C: 17% de la ingesta diària recomanada
- Manganès: 16% de la ingesta diària recomanada
- Potassi: 12% de la ingesta diària recomanada
- Magnesi: 8% de la ingesta diària recomanada
- Àcid fòlic: 6% de la ingesta diària recomanada
- Mel: 5% de la ingesta diària recomanada
- Riboflavina (vitamina B2): 5% de la ingesta diària recomanada.
Recomanat:
Hidrats De Carboni
Hidrats de carboni són substàncies orgàniques que realitzen importants funcions biològiques en els organismes vius. Aquests inclouen glucosa, fructosa, sacarosa, midó, cel·lulosa i altres. Els hidrats de carboni estan formats per carboni, hidrogen i oxigen.
Hidrats De Carboni Refinats: Què Són I Per Què Són Nocius?
No tot hidrats de carboni són iguals. La veritat és que sovint es veu aquest grup d’aliments perjudicial . Tot i això, aquest és un mite: alguns aliments són rics en hidrats de carboni, però, d’altra banda, són extremadament útils i nutritius.
Què Són Els Hidrats De Carboni Complexos?
Els hidrats de carboni són la principal font d’energia del cos. No només subministren als músculs l’energia que necessiten, sinó que també són responsables del bon funcionament del sistema nerviós central. Això es deu al fet que el cervell els utilitza com a principal font d’energia.
Signes Que Necessiteu Afegir Més Hidrats De Carboni A La Vostra Dieta
Hidrats de carboni proporcionen més de la meitat del total de calories del dia, subministrant energia al cos i contribuint a la salut del cor, la digestió i el cervell. Limitat consum d'hidrats de carboni i seguir una dieta baixa en carbohidrats pot facilitar la pèrdua de pes, però també pot provocar molts efectes secundaris desagradables.
QUI: Menys Calories, Hidrats De Carboni I Aigua Per Als Búlgars
Segons un nou estudi, els búlgars han de reduir la ingesta de calories i augmentar la ingesta de vitamines C i D. Els fets de l’estudi s’introduiran a l’Ordenança actualitzada sobre normes fisiològiques de nutrició. L’enquesta va ser elaborada pel Ministeri de Salut i es va llançar per última vegada el 2005.
