2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les verdures de primavera gaudeixen dels seus bonics colors i sucositat. Són la nostra oportunitat de recarregar energia i vitamines després dels llargs mesos de fred.
Per aprofitar al màxim la frescor i els nutrients de les verdures de primavera, és aconsellable comprar només aquells que siguin d’origen contrastat.
A la primavera, la quantitat més alta de nitrats s’observa en els vegetals, ja que hi ha productors sense escrúpols que pensen en els beneficis i no en la salut del consumidor.
Els nivells elevats de nitrats són perillosos per al cos humà, que poden causar diverses malalties greus. Les verdures que es conreen en llocs propers a carreteres transitades poden contenir substàncies més nocives.
Preferiu les verdures ecològiques que es conreen en condicions especials que en garanteixen l’origen. Les verdures orgàniques conserven els seus nutrients sense guarnir fertilitzants nocius.
És preferible comprar verdures produïdes al país, ja que passa que les verdures de fora es tracten amb conservants per preservar l’aspecte de mercat durant el llarg viatge.
Per treure el màxim profit dels nutrients de les verdures de primavera, compreu només als llocs on estigueu convençut que la qualitat dels productes es comprova regularment.
No compreu verdures als mercats propers a les carreteres, ja que les substàncies nocives dels gasos dels vehicles penetren a les verdures.
Abans de menjar enciam o enciam, poseu-los en remull durant 2 hores en aigua bullida per eliminar els nitrats, els pesticides i els metalls pesants. Després renteu molt bé l’amanida fulla a fulla.
Talleu la zona més propera a la tija de verdures com cogombres i carbassons, ja que hi ha molts nitrats concentrats.
Emmagatzemeu les verdures de primavera en paquets fets amb paper d’alumini, on heu fet forats. Emmagatzemeu aquests paquets a la nevera, però a la part inferior per preservar els nutrients de les verdures de primavera.
Recomanat:
Aprofiteu Els Efectes Curatius De L’oli De Llinosa
L’oli de llinosa se sol anomenar "or líquid" i és molt popular a causa de la seva composició única i dels nombrosos efectes positius sobre la salut humana. La planta de lli, d’on s’obté l’oli viscós de color groc daurat, és originària d’Egipte, Iran, Síria i Turquia oriental.
Com I Quan Menjar Raïm Per Obtenir El Màxim Benefici
El raïm ha estat conreada des de fa milers d’anys i ha estat venerada per diverses civilitzacions antigues pel seu ús en la vinificació. Hi ha molts tipus de raïm, inclosos els de color verd, vermell, negre, groc i rosa de diferents varietats.
Quan I Com Menjar Ous Per Obtenir El Màxim Benefici
Els ous són un producte alimentari exclusiu que conté proteïnes, greixos, minerals, vitamines del grup B, vitamina A, K i E. Tot i així, estem tan acostumats a tenir-los al mercat i a la seva presència com a producte al menú que gairebé no pensem quin és el valor nutritiu dels ous i com n’hem de menjar exactament per treure’n el màxim profit.
Dolent: Farcim El Màxim De Patates
Les patates, originàries d’Amèrica del Sud, són probablement una de les verdures més versàtils. Són adequats per preparar delicioses sopes, amanides, aperitius i plats principals, així com per a pastes i fins i tot postres. Es poden combinar amb altres verdures, amb tota mena de carn, peix i marisc.
Te Gelat: Benefici Mínim, Màxim Sucre
La majoria dels anomenats tes refrescats en ampolles contenen un percentatge mínim de les substàncies útils que s’indiquen a l’etiqueta. I massa sucre. L'organització no governamental internacional per a la protecció del consumidor Foodwatch ha estudiat els productes de diversos fabricants.
