2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
B12 és l’única vitamina que conté cobalt. Els animals són els principals productors d’aquesta vitamina, que es troba en el seu sistema digestiu. Per aquest motiu, és l’única vitamina que no es pot transmetre a través de les plantes i del sol.
La vitamina participa activament en la producció de glòbuls vermells, que transporten oxigen al cos. Per aquest motiu, la vitamina B12 és extremadament important per a la vostra salut i us oferim diverses maneres d’aconseguir-la no ets fanàtic de la carn.
Cereals
Comenceu el dia amb prudència apostant per cereals amb poc contingut de sucre.
Llet de vaca real
Algunes persones no poden tolerar la lactosa (el sucre de la llet de vaca) perquè danya el seu sistema digestiu. No obstant això, si no pateix aquest problema, és necessari prendre llet de vaca real tant com sigui possible. És ric en nutrients com proteïnes, calci, fòsfor, potassi i, per descomptat, la nostra vitamina B12 preferida. Beure fins i tot només 2 gots de llet fresca us pot aportar la quantitat útil necessària per al dia.
Ous
Un ou gran us proporciona proteïnes d’alta qualitat i 0,6 micrograms de B12. Tanmateix, oblideu-vos de les proteïnes, perquè el rovell és on es troba la vitamina útil. Podeu preparar una gran varietat de plats: bullir l’ou i afegir-lo a una gran varietat d’esmorzars, fregir-lo i posar-lo sobre pa torrat o simplement menjar d’un en un.
iogurt grec
Igual que la llet, el iogurt també conté moltes proteïnes i B12. Assegureu-vos de comprar iogurt real, no de substituts edulcorats. Podeu consumir llet afegint fruita fresca per obtenir dolçor natural o com a guarnició a patates cuites o bullides.
Llevat comestible
Amb el seu aspecte i sabor semblant al parmesà, el llevat nutricional és un ingredient màgic per als vegetarians. Com el nom del llevat suggereix, aporta molts nutrients des de proteïnes fins a ferro enriquit amb B12. Podeu escampar llevat comestible sobre verdures barrejades, sopes, verdures rostides, pasta o fins i tot crispetes.
Tempe
Plat indonesi de soja fermentada. Alguns dels microorganismes d’aquesta delicadesa produeixen B12. Tot i això, és obligatori tenir alguns bacteris en el seu contingut per poder produir la vitamina útil. Podeu obtenir el producte en botigues de queviures més grans, però sempre llegiu l’etiqueta per assegurar-vos que estigui disponible els aliments contenen B12.
Llet de soja
La llet de soja no conté inicialment B12, però es pot enfortir amb ella; comproveu l’etiqueta per assegurar-vos. Podeu utilitzar llet de soja en cereals, lletons i xocolata calenta o a l’hora de preparar diversos pastissos com pastissos, pastissos, creps, etc.
Bolets xiitake
Un tipus de bolet que creix en arbres caiguts cultivats al Japó i a la Xina. S'ha demostrat que alguns bolets secs d'aquesta espècie contenen quantitats significativament grans de B12. Tot i això, n’haureu de menjar més si voleu obtenir la quantitat de vitamina que el vostre cos necessita.
Nori (algues)
Foto: Sevda Andreeva
Les fulles de Nori són la versió dolça de B12. Per obtenir la dosi diària necessària de vitamina, haureu de menjar uns 4 grams d’algues morades (una fulla fa uns 0,3 grams). Tanmateix, si mengeu regularment sushi de nori o algun tipus de berenar petit, obtindreu força bona dosi de B12.
Recomanat:
Per Obtenir Una Millor Gana, Mengeu Sopes Regularment
Les sopes són un plat preferit de la nostra gent. Contenen sabors aromàtics i altres que milloren la gana i ajuden a la secreció de sucs digestius. Les substàncies més excitants són les sopes a base de carn, peix, ossos i bolets. Alguns brous vegetals també contenen forts estimulants de la secreció gàstrica i intestinal.
Aliments Per Obtenir La Vitamina B12 Necessària Per Al Dia
La vitamina B12 és l’única vitamina que té un àtom de cobalt a la seva molècula. El cobalt és important per als processos metabòlics i és un element clau cobalamina , aquest és un altre nom de la vitamina B12. A la llum d’aquests fets, és evident que la vitamina B12 és la més complexa de totes les vitamines conegudes per l’home.
Aliments Dels Quals Podem Obtenir Vitamina B12
La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme de l’organisme, ja que participa en la descomposició dels aliments i la seva conversió en energia. També ajuda a produir glòbuls vermells que transporten oxigen a les cèl·lules.
Per Obtenir Immunitat A L’hivern, Mengeu Raves I Dàtils
Els raves són l’addició perfecta per a qualsevol amanida i també us faran més resistents a les malalties a l’hivern. Són rics en vitamina C i el color brillant dels raves ens ajuda a combatre el mal humor. La vitamina C, E i K es troben en grans quantitats en pèsols.
Per Què és Tan Important La Vitamina B12 I Com Obtenir-la?
La vitamina B12 és una vitamina soluble en aigua que té un paper clau en el funcionament del cervell i del nostre sistema nerviós. També ajuda a la formació de glòbuls vermells. De fet, aquesta és la vitamina que el nostre cos necessita en la menor quantitat, però, d’altra banda, fins i tot una deficiència lleu d’ella pot causar greus greus al sistema humà.
