2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Quan mengeu aliments salats o alts en sodi, el cos comença a retenir l’excés de líquid, cosa que provoca un augment de la pressió arterial.
Les persones amb pressió arterial alta tenen un major risc de patir malalties del cor. Es recomana als adults menjar menys de 2.000 mil·ligrams de sal al dia. De manera òptima, hauríeu de consumir menys de 1.500 mil·ligrams al dia per a una dieta saludable.
Menja el següent aliments baixos en sodi per a una bona salut a la llarga.
1. Fruites
Tot fresc les fruites són baixes en sodi. Per exemple, una poma conté 1 mil·ligram de sodi, a més d’albercocs, plàtans i taronges.
Algunes fruites contenen més sodi que d’altres, però cap d’elles tendeix a afectar la pressió arterial. Les fruites també contenen vitamines, minerals i antioxidants essencials que són essencials per a una bona salut.
2. Verdures
Les verdures també són baixes en sodi, tot i que alguns contenen una quantitat significativa més que d'altres.
Un cogombre, per exemple, conté 1 mil·ligram de sodi. Una tassa de remolatxa, en canvi, conté 84 mil·ligrams de sodi. Mitja tassa d’espinacs cuits conté 63 mil·ligrams de sodi.
Aquestes xifres poden semblar elevades en comparació amb un mil·ligram que es troba en el cogombre, però en realitat són nivells de sodi molt baixos atesa la quantitat diària de 2.000 mil·ligrams.
Verdures sense sodi o amb una quantitat mínima d’espàrrecs, cogombres, blat de moro, mongetes verdes, alvocats, patates i carbassa d’estiu.
3. Grans sencers
El pa integral, els galets i les pastes contenen molta més fibra que els seus homòlegs de farina blanca.
La fibra és un nutrient important que juga un paper clau en la salut del cor. La fibra redueix els nivells de colesterol dolent i el risc de patir malalties cardiovasculars.
No tots els cereals integrals són baixos en sodi. El blat és baix en sodi, tot i que alguns productes com les galetes i els cereals poden afegir sal, així que sempre reviseu l’etiqueta nutricional.
Quan compreu galetes, busqueu opcions per a cereals integrals que no tinguin sal afegida o que tinguin una etiqueta baixa en sodi.
4. Fruits secs i llavors
Les nous i les llavors ho són aliments sense sal afegida i són àmpliament reconeguts com a aliments saludables per al cor, plens de greixos saludables que redueixen els nivells de colesterol.
També són rics en proteïnes i fibra dietètica, que són importants per a la salut del cor. A més, els fruits secs estan plens de vitamines, minerals i antioxidants que lluiten contra els danys causats pels radicals lliures i els efectes adversos que el sodi pot tenir sobre l’organisme.
5. Peixos
Com la majoria dels altres aliments, les conserves de peix o processades contenen molt més sodi que la versió fresca. Els peixos grassos, com el salmó, també contenen àcids grassos omega-3 essencials, que són vitals per a la salut general.
6. Aus de corral
La proteïna magra no conté molt sodi i els pits de gallina o gall d’indi contenen encara menys sodi que la carn fosca.
La pell de gallina o gall d’indi és rica en greixos i baixa en sodi, per la qual cosa és millor eliminar-la quan es prepari un àpat.
Cuinar les aus de corral a casa és la millor manera d’assegurar-se que no s’excedeixi amb sodi. Una porció de pit de pollastre normal conté 60 mil·ligrams de sodi.
7. Faves
Les mongetes madures són baixes en sodi. Per exemple, una tassa de fesols conté 11 mil·ligrams de sodi, mentre que una tassa de conserves conté 660 mil·ligrams de sodi.
Per preparar mongetes madures, poseu-les a remull a la nevera durant 8 hores o durant la nit.
8. Iogurt
Hi ha molts productes lactis rics en sodi, com el formatge cottage, que té 450 mil·ligrams per mitja tassa.
Una tassa de iogurt normal conté 150 mil·ligrams de sodi.
El iogurt grec conté aproximadament la mateixa quantitat de sodi, però molta més proteïna. Per tant, si intenteu reduir el sodi mentre augmenteu la ingesta de proteïnes, el iogurt grec és una bona opció.
9. Crispetes de blat de moro sense sal (de grans de blat de moro)
El blat de moro no conté sodi. El perill de les crispetes és quan s’hi afegeixen sal i sabors artificials.
Les crispetes de blat de moro ordinàries són un gran esmorzar baix en calories per a les persones que en supervisen la ingesta. Una tassa de crispetes de blat de moro conté 31 calories i 1-2 grams de fibra.
10. Farina de civada
Com tots els cereals integrals, la farina de civada sense refinar és més sana que la de civada refinada. Una porció de farina de civada amb sucre morè conté uns 190 mg de sodi.
11. Oli vegetal
Hi pertanyen olis vegetals com ara la colza, l’oliva o el gira-sol menjar sense sodi.
Cada oli té un punt d’escalfament diferent i alguns són millors per fregir o cuinar que altres.
L’oli d’oliva té un punt d’escalfament molt baix, cosa que el fa poc apte per fregir. L’oli d’oliva verge extra es consumeix millor cru, per amanir. L’oli de gira-sol, l’oli de cacauet i l’oli de colza són adequats per fregir.
Com més control tingueu sobre la cuina, menys sodi menjarà. Per tant, trieu aliments frescos, cuineu-los amb herbes i espècies fresques i trobareu que els nivells de pressió arterial baixaran de forma natural.
Recomanat:
Aliments Baixos En Calories Que Ens Sacien Durant Molt De Temps
Quan intenteu aprimar-vos o mantenir un pes saludable, és molt probable que quan el vostre estómac comenci a trontollar, tots els vostres esforços seran en va. Per això, heu de saber quins aliments podeu menjar en un moment de crisi així, sense preocupar-vos que això afecti la vostra dieta.
Quins Aliments Baixos En Calories Saturen?
Voleu mantenir la cintura sense molestar-vos amb les dietes? Hi ha llum verda! Us presentarem aliments baixos en calories que us carregaran d’energia i força durant tot el dia. Tots sabem que és "missió impossible" mantenir la figura durant la temporada de "
Aliments Baixos En Sodi
Manteniment dieta baixa en sodi és necessari quan és necessari normalitzar la pressió arterial, problemes renals, inflor i altres afeccions de salut. El sodi mineral està present en tots els tipus d’aliments en estat natural. És necessari per mantenir la salut.
Fets Que Heu De Saber Sobre El Nitrat De Sodi I El Nitrit De Sodi
Nitrats i nitrits són compostos químics que s’utilitzen habitualment en la fabricació de productes carnis secs com la cansalada. S’ha vessat molta tinta en discutir la idea que els nitrats i els nitrits són dolents per a nosaltres i els fabricants d’aliments estan introduint tot tipus de productes “lliures de nitrats” per satisfer la demanda dels consumidors.
Aliments Baixos En Proteïnes
Per considerar-se ric en proteïnes, els aliments han de contenir almenys un 10% de proteïnes. Per tant, qualsevol aliment que contingui menys d’un 10% de proteïnes es considera baix en proteïnes. Presentarem aliments baixos en proteïnes per grups, especificant el percentatge de proteïna per a cada aliment.
