2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’arròs és un dels cereals més útils, però, malauradament, encara es subestimen els seus beneficis per a la salut. Aquest aliment és extremadament ric en hidrats de carboni complexos, que són una font important d’energia per al cos.
A més, té un índex glucèmic molt baix, cosa que significa que allibera lentament energia al cos i que una persona es queda plena més temps.
Segons les diferències de grans, els tipus d’arròs són: de gra curt, de gra mitjà i de gra llarg. El gra d’arròs té diverses capes de closques externes riques en vitamines i minerals.
Segons el grau i els mètodes d’eliminació, hi ha diferents tipus d’arròs: marró (gra sencer), marró al vapor, blanc, blanc al vapor, blanc polit i blanc de cocció ràpida.
L’arròs de gra sencer és el més útil, ja que només se n’elimina la pell i, per tant, es conserven al màxim les seves qualitats nutritives. L’arròs blanc està sotmès a un important processament en què es perden vitamines i minerals per la seva composició.
L’arròs (però preparat sense sal) en combinació amb fruites i verdures fresques neteja el cos, sacia i és fàcil de menjar. Es caracteritza per unes altes qualitats nutricionals: un 75-85% d’hidrats de carboni i un 5-10% de proteïnes, i són els principals motors energètics del cos. Aquesta és la raó principal per la qual l’arròs és tan adequat per als esportistes actius.
La idea errònia és que el midó que conté condueix a l'acumulació de greix subcutani. Com ja s’ha esmentat, l’arròs integral és el més útil. És una font natural de fibra, vitamines del grup B i minerals. A més, té un índex glucèmic molt baix, és a dir. s’absorbeix lentament i no augmenta els nivells de sucre en sang.
100 grams d’arròs integral contenen 362 kcal, 3 g de greixos, 8 g de proteïnes i 76 g d’hidrats de carboni. El seu únic inconvenient en comparació amb el blanc és la cocció molt més lenta. Es triga com a mínim 45-50 minuts a estovar-se completament.
Recomanat:
Cuinem Amb Arròs Salvatge
L’arròs salvatge és un cultiu molt específic. No és un cereal complet, però és de fet la llavor d'una espècie d'herba aquàtica específica per als Estats Units i Canadà. L’arròs salvatge conté grans quantitats de proteïnes i fibra i té un agradable sabor a fruits secs.
Els Avantatges De Descarregar Dies Amb Arròs
L’arròs és únic per la seva capacitat de domar la secreció de l’estómac i pel fet que no conté sal. La descàrrega d’arròs ajudarà a netejar les juntes amb l’ajut de potassi, contingut en grans quantitats en aquest cultiu. El contingut calòric de 100 g d’arròs és de només 100 quilocalories.
Avantatges De L’arròs Integral Sobre L’arròs Blanc
L’arròs és un dels aliments bàsics del món i un aliment bàsic a Àsia. Uns 100 g de cereal són suficients al dia per saturar tothom. L’arròs conté midó, que, però, és processat ràpidament per l’estómac i no comporta obesitat ni altres problemes.
Jamie Oliver: La Longevitat S’aconsegueix Amb Aquests Aliments
"Els més útils i deliciosos són els plats que es preparen amb els productes més senzills", diu un dels xefs més famosos: Jamie Oliver. Segons el xef de fama mundial, el secret de la longevitat no es troba en les begudes verdes o fruites exòtiques, com les baies de goji, sinó en els menjars senzills i fàcils de preparar.
Amb Aquesta Dieta, Els Monjos Del Mont Athos Protegeixen La Seva Longevitat I Salut
Els investigadors han demostrat que l'edat mitjana dels monjos del mont Athos és de 94 anys. El clergat que viu a la muntanya Athos no només pot presumir d’una llarga vida, sinó també d’un cos sa i fort, que la joventut moderna envejaria. Tot i això, hi ha una raó per tot això i no s’amaga només en el fet que aquestes persones viuen en un lloc carregat d’energia especial.
