2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tant si feu una dieta vegetariana com vegana o simplement voleu limitar la vostra carn de la vostra dieta setmanal, les proteïnes vegetals són la resposta per mantenir una dieta equilibrada.
Aquests aliments inclouen llegums, soja, fruits secs, llegums i quinoa. Alguns proteïnes vegetals no només competeixen amb la carn, sinó que també tenen més proteïnes per calories. Una dieta basada en plantes és una opció més sana en general i la podeu obtenir prou proteïnasense incloure carn, gràcies a aquests aliments.
Vegeu la millor selecció d’aliments proteics de base vegetal.
1. Espirulina
Espirulina és un producte que s’associa més sovint a una dieta sana. Són algues blaves o verdes Proteïna vegetal, rica en ferro, vitamina B6 i manganès. Dues cullerades en contenen uns vuit grams de proteïna o uns 64 grams per tassa. No és que menjar un got d’espirulina sigui una bona idea; sovint es ven com una pols que s’afegeix a batuts, batuts de proteïnes, sucs o es pren com a complement. Per tant, tot i que sí aliments vegetals rics en proteïnes, la gent no menja la mateixa quantitat que menja productes de soja o fruits secs.
2. Cacauets
La mantega de cacauet és un dels aliments vegetarians més fàcils de trobar i consumir i està plena de proteïnes vegetals. De fet, una tassa de cacauet conté 38 grams de proteïna, cosa que la converteix en una de les millors plantes per contenir aquest nutrient energètic. Tot i que molta gent pensa que els cacauets són fruits secs, però de fet són llegums. A més d’haver alt contingut en proteïnes, també té un alt contingut en greixos, cosa que cal tenir en compte a l’hora de consumir-les.
3. Ametlles
Les nous són generalment una gran font de proteïnes i les ametlles són les que tenen més proteïnes en comparació amb les nous, els festucs, les avellanes i els anacards. Una tassa d’ametlles conté uns 30 grams de proteïna i, com a bonificació, aquesta fruita seca també té molta vitamina E. La forma més senzilla de menjar ametlles és directament del paquet, però també pot contenir-la en molts aliments. Per exemple, la llet d’ametlles ho és una bona font de proteïna vegetal i pot substituir els productes lactis del cafè, els batuts i els bols per cereals.
4. Llavors de gira-sol
Les llavors són fàcilment accessibles i són delicioses per afegir a diversos plats, i les llavors de gira-sol contenen uns 29 grams de proteïna per tassa. És per això que l’oli de gira-sol, una llesca de tahini de gira-sol i sal sovint substitueixen l’oli de nous per a aquells que tenen al·lèrgies. Té una bona quantitat de proteïna vegetal, tot i que és un aliment fàcil d’utilitzar i fàcil de guardar. Les llavors senceres pelades també són excel·lents per si soles. Escampeu-ne un grapat d'amanides, de granola, de pastanagues rostides o del que us vingui al cap.
5. Soja
Bàsicament proteïna de soja inclou tofu. És un aliment elaborat a base de soja, que s’utilitza sovint com a substitutiu de la carn i / o una font important de proteïnes en un plat vegà o vegetarià. La soja és una proteïna completa, cosa que significa que proporcionen als consumidors els nou aminoàcids essencials que necessiten els nostres cossos. La quantitat de proteïna de cada aliment a base de soja varia i, en general, el tofu sòlid conté uns 20 grams per tassa i el tempeh té 30 grams per tassa.
6. Llenties
Una tassa de llenties bullides conté aproximadament nou grams de proteïna per tassa. En general, és fàcil de cuinar, de trobar i de guardar. A més, hi ha tantes coses que es poden fer amb aquest llegum flexible. Barregeu qualsevol tipus de llenties en un guisat de llenties espès o una sopa calenta en una nit freda. Converteix-les en mandonguilles de llenties veganes o afegeix-les a l’amanida.
7. Quinoa
Quinoa es considera un aliment de gra sencer, però en realitat és una llavor. Aquesta és una altra proteïna completa i conté uns vuit grams de proteïna per tassa més una bona dosi de fibra, ferro i magnesi. Aquest superaliment pot aparèixer al plat com a plat principal, de manera similar a la forma en què s’utilitza l’arròs, la pasta o l’amanida, però també es pot afegir a magdalenes, pastes i pa. La quinoa és un aliment sense gluten que pot complementar un plat o ser l’estrella. Proveu-ho per esmorzar barrejat amb xocolata amb llet de soja, dinar combinat amb formatge feta rostit, tomàquets i carbassó o per sopar barrejat amb mandonguilles de gall d’indi sense gluten.
8. Patates
Els investigadors han descobert recentment que les patates contenen una gran quantitat de proteïnes que poden ajudar a mantenir el múscul, especialment en les dones. No obstant això, no totes les patates es couen de la mateixa manera: les patates vermelles guanyen els seus cosins vermells i daurats quan es tracta proteïnes, i a quatre grams i mig per tassa contenen gairebé el doble que els altres. La millor part de l’ús les patates com a proteïna vegetal és que hi ha tantes maneres de preparar-les.
Recomanat:
Què Són Les Proteïnes Vegetals I On Obtenir-les?
La proteïna és extremadament important per al cos humà. Estan formats per partícules més petites anomenades aminoàcids. Hi ha uns 20 aminoàcids, vuit dels quals es consideren essencials. Això significa que no es poden lliurar a l’organisme sense greixos i productes lactis.
Diferències Entre Proteïnes Vegetals I Animals
Sabíeu que al voltant del 20% del nostre cos està format per proteïnes? Com que el nostre cos no té un subministrament natural d’aquest macronutrient, és important que el proporcionem diàriament a través dels nostres aliments. Les fonts són múltiples i variades;
Els Vuit Millors Aliments Diferents Del Iogurt Que Contenen Probiòtics
Tothom sap que el iogurt és una bona font probiòtics - fins i tot persones que realment no saben què són realment els probiòtics. Però el iogurt no és l’únic aliment que pot satisfer les nostres necessitats probiòtiques. Hi ha una sèrie d’altres opcions cada vegada més buscades i populars.
Les Proteïnes Vegetals I El Seu Paper En Les Nostres Vides
Les plantes ens ofereixen la inestimable salut proteïnes vegetals que són inofensius, saborosos i extremadament sans. El contingut de proteïnes de diferents plantes és diferent. Com a percentatge i d’acord amb les nostres necessitats d’aportació de proteïnes vegetals, us diré breument quins aliments contenen què.
Les Vuit Regles Dietètiques De Les Dones Italianes, Amb Les Quals Són Febles I Sanes
Ens adonem de la utilitat de la cuina mediterrània per a la nostra salut, que s’ha convertit en un símbol d’una alimentació adequada per a la longevitat, l’esperit alegre i el positivisme? A principis dels anys seixanta, l’Organització Mundial de la Salut va realitzar un estudi sobre els hàbits alimentaris de persones de diferents països.
