2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tots sabem des de ben petit que és extremadament útil menjar una gran varietat de verdures i fruites. Saturen el nostre cos amb tan útils i importants per al nostre cos minerals, vitamines, oligoelements i nutrients. En aquesta línia de pensament, les cebes són un dels verds més útils que hauríem de menjar diàriament.
Els científics creuen que la pàtria de cebes grogues és Àsia Central, i després es va estendre amb el comerç a Grècia, Egipte i Roma.
Cebes grogues: què hem de saber?
En el passat, la gent coneixia la màgia propietats útils de les cebes, i avui és evident que es deuen a la presència de substàncies bioactives com l'alinina, els flavonoides, els tiosulfinats, l'adenosina i altres. Juntament amb això les cebes grogues són molt riques en diverses vitamines (A, B1, B2, C, E, K, PP). És un fet poc conegut que també conté hormones vegetals especials, l’acció de les quals és similar a la insulina del nostre cos. Al seu torn, afecten el sucre en la sang, és a dir, ajuden a reduir-lo, de manera que es recomana a les persones que pateixen diabetis.
Les cebes grogues contenen en si mateix i proteïnes fàcilment digeribles, ja que a l’antiguitat la gent l’utilitzava per augmentar la gana. Les seves altres propietats útils de la ceba són:
- purifica la sang;
- ajuda amb refredats, bronquitis i refredats;
- bloqueja el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes;
- ajuda a reduir el sucre en sang;
- prevé la formació de coàguls de sang;
- redueix el colesterol.
Juntament amb això, té fortes propietats antiinflamatòries i antibacterianes, per això les cebes grogues són extremadament útils per al consum en temporada de malalties respiratòries. Té un excel·lent efecte diürètic i es recomana en els casos en què sigui necessari forçar la micció en diversos problemes de salut.
Avui està demostrat que les substàncies contenides en cebes grogues el converteixen en un remei meravellós contra l’esclerosi múltiple, però també juntament amb ella les cebes grogues normalitzen la pressió arterial, de manera que és útil en hipertensió.
Pocs de vosaltres sabreu que la ceba groga també és un remei popular meravellós per a l'asma i les al·lèrgies, ja que conté l'anomenada substància quercetina. Ajuda a dilatar les vies respiratòries i, per tant, a alleujar l’estat. A més, les substàncies que hi ha contingut en cebes grogues, influeixen activament en la matança d’una gran quantitat de bacteris a la boca, que són una de les causes de la càries.
La ceba és una de les verdures que es pot dir que ajuda amb gairebé qualsevol patologia. Per això, és important consumir-lo regularment, així com en general, per intentar mantenir el menú variat i sa.
Recomanat:
Prosecco: Què Hem De Saber?
De la mateixa manera que associem la sangria a l’Espanya càlida i assolellada, podem relacionar-nos amb la seva veïna Itàlia i el seu tradicional escumós, conegut per nosaltres Prosecco . Sí, heu d'haver escoltat aquest nom, sobretot des del 2018.
Fideus: El Que Hem De Saber
Diuen que la sopa és un plat per a l’ànima. I qui és l’ànima de la sopa? Alguns poden haver endevinat, ja està el fideu . Què seria una sopa sense el seu farcit i un ingredient inesperadament deliciós: els fideus? Aquesta pasta de la família de les pastes pràcticament no existeix com a plat independent, però és una part integral de les millors receptes de sopes, també es prefereix com a plat secundari a la cuina oriental.
Teobromina: Què Hem De Saber?
Teobromina és l'estimulant del cor "ocult" de la xocolata. Hi ha molts mites i llegendes segons els quals els dolços són nocius i s’han de limitar. Sentim a tot arreu que els dolços, i sobretot la xocolata, tenen moltes substàncies nocives i sucre, és cert, però les postres de cacau dolç no només contenen additius que són perjudicials per a nosaltres.
Jamon: El Que Hem De Saber
Entre els amants de diverses delícies de carn, el pernil gaudeix d’autoritat. Té un sabor delicat, aroma agradable i és una carn lleugera que és consumida per una àmplia gamma de persones. Entre els molts tipus d’aquest manjar hi ha autèntiques obres mestres, el preu de les quals és impressionant.
La Pell: El Que Hem De Saber
La pell representa producte diari. Es tracta d’un producte làctic islandès. És popular a tot el món. Aquest producte és molt similar al iogurt colat, però no ho és. Pot ser natural, amb fruites, fruits secs o amb altres edulcorants. En 100 grams skir contingut 60 calories, 10 grams de proteïnes i sense greixos.
