2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Avui està demostrat científicament que els cereals tenen un efecte extremadament beneficiós per a l’organisme. Un d’aquests aliments és el blat sarraí, que resulta no només molt saborós, sinó també un aliment increïblement útil. A aquesta conclusió van arribar els científics de la Universitat Federal de Sibèria (SFU).
Són de l'opinió que ingesta regular d’aquest cereal condueix a un augment significatiu de proteïna de longevitat SIRT1, i això té una sèrie d'efectes positius sobre el nostre cos. Tots els resultats detallats s’han publicat al Journal of Cereal Science.
En el passat, el blat sarraí era un dels aliments més consumits, a més de ser un element bàsic al menú de les seccions més pobres de la societat. A l'Índia, aquest cereal també s'anomena arròs negre i, en molts altres països, se'l coneix com a "blat negre". Avui s’ha demostrat científicament que aquesta proteïna, anomenada SIRT1, té un efecte extremadament beneficiós en diversos processos del cos, inclosos regulant l’envelliment de les cèl·lules del cos nosaltres. En consumir més blat sarraí, ho és obtens aquesta proteïna, disminuint així l'envelliment de les cèl·lules, però també augmentant significativament la resistència del cos a situacions d'estrès.
Els científics també han trobat un patró interessant que, com menys aliment calòric consumim, més proteïna SIRT1 produeix el nostre cos. Segons investigadors de la Universitat Federal de Sibèria, és extremadament nociu per al cos morir de fam per la salut, ja que això comportarà molt més mal que bé. Això és encara més cert per a persones amb malalties cròniques, nens i dones embarassades, perquè fins i tot pot provocar conseqüències molt greus.
Consumir prou cereals i en particular la farina de blat sarraí o einkorn, el cos obtindrà prou proteïna útil SIRT1: la proteïna de la longevitat.
Aquests productes són força habituals en diverses cuines, com la Xina, Corea, el Japó i l’Índia. Els científics de la Universitat Federal de Sibèria afegeixen això blat sarraí no només és ric en aquesta important proteïna per al nostre cos, sinó també en una sèrie d’aminoàcids.
A més, aquest cereal és ric en moltes vitamines del grup B, que són importants per al bon funcionament del sistema nerviós, immunitari i circulatori. No menys important és que el blat sarraí és ric en moltes fibres, que al seu torn són importants per al bon funcionament del tracte gastrointestinal i són responsables de la sensació de sacietat quan mengem.
Els investigadors de la Universitat Federal de Sibèria van ser els primers a descobrir i demostrar tots aquests enormes beneficis del fajol i en particular la proteïna que conté SIRT1.
Aquest cereal és un autèntic superaliment que prolonga la vida cel·lular, però també ajuda a iniciar tots els mecanismes de regeneració cel·lular del nostre cos.
En general, és important menjar una dieta variada i sana, així com portar un estil de vida actiu, perquè aquesta és la fórmula per a una salut excel·lent i forta.
Recomanat:
De Quins Aliments I Quins Microelements Podem Obtenir?
La matèria viva està formada per uns 90 elements químics d’origen natural. Tot i que de vegades necessitem prendre suplements per ajudar els nostres nivells de micronutrients, la principal manera d’aconseguir-los és menjant bé. Sens dubte, les fruites i verdures s’associen molt sovint amb oligoelements i, com més mengem verdures i fruites, millor.
Quins Aliments Rics En Calories Són útils I Quins Són Nocius
Probablement, molts de nosaltres ens preguntem si és possible menjar aliments rics en calories i, al mateix temps, no preocupar-se per la nostra salut i en gran mesura pel nostre pes. En la majoria dels casos, aquests productes no són cars. Aquí teniu una llista d'alguns productes bastant rics en calories però saludables:
Veure De Quins Aliments Quins Elements Obtenir?
Els humans consumim molts i variats aliments, però sabem què contenen en realitat. Sabem en què centrar-nos i en quines evitar? Amb el consum de certs productes podem obtenir naturalment les substàncies necessàries per al nostre cos, en lloc de prendre-les en forma de pastilles.
Quines Vitamines Obtenim Dels Ous?
Com a part d’una dieta equilibrada, els ous de gallina són nutritius, ja siguin fregits, remenats, cuits o bullits. A causa del seu alt contingut en proteïnes, els ous es classifiquen per l’USDA com a producte local que subministra els mateixos nutrients que la carn.
Quins Aliments Són Bons Per A La Glàndula Tiroide I Quins No
Els problemes de tiroide són difícils de detectar. Els símptomes solen ser problemes de pes, manca d’energia i indigestió. La sensació constant de fatiga s’acompanya d’un inflor. Per poder produir hormones i funcionar correctament, la glàndula tiroide necessita iode.
