2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Ho ha fet tots els cuiners aficionats als quals els agrada cuinar i experimentar a la cuina deliciós pastís esponjós i esponjós, però tots recordem els nostres primers desafortunats intents, que van passar al cent per cent amb cadascun de nosaltres.
Per ajudar fins i tot els principiants que estan donant els seus primers passos a la pastisseria, hem preparat aquest article amb regles daurades per fer un pastís esponjós i esponjós.
1. Preparació de productes
El més important és preparar els productes amb antelació, és a dir, tots ingredients a temperatura ambient. Per fer-ho, traieu de la nevera els productes necessaris per a pastissos com a mínim 30 minuts abans de començar per fer un pastís.
2. Batem bé el sucre
Batem molt bé el sucre durant 7-8 minuts, fins que l’ou dobli i fins i tot tripliqui el seu volum i adquireixi la consistència d’una crema esponjosa.
Una altra cosa important quan es comença a batre ous amb una batedora és que és aconsellable començar des del nivell més baix i després augmentar gradualment els nivells.
3. Tamisar els ingredients secs
És a dir, la farina es barreja amb un llevat, cacau i es tamisa per endavant i això és obligatori regla per al pastís esponjós i esponjós. El fet de no fer-ho sovint condueix al fracàs.
4. Incorporar la farina
Es recomana no barrejar la farina amb una batedora, sinó amb una cullera de fusta fins que homogeniï la barreja.
5. Escalfeu el forn
Preescalfeu el forn tan aviat com comenceu a batre els ous, cosa que us garantirà que el forn estigui ben calent. Preescalfeu el forn a 180 ° C sense ventilació o a 160-170 ° C amb la ventilació del forn activada.
6. Cuinar el pastís
Abocar la barreja de pastís al plat de forn seleccionat que heu greixat prèviament o que heu col·locat sobre paper de forn. Es cou al forn preescalfat, sense obrir la porta del forn durant els primers 25 minuts, en cas contrari el pastís inflat es cremarà i no s’inflarà realment.
Recordeu-ho normes bàsiques per fer un pastís esponjós i esponjós, així que tot el que heu de fer és triar una de les nostres receptes de pastissos, enrotllar-vos les mànigues i sorprendre a la vostra família amb el pastís més deliciós que menjaria mai.
Recomanat:
El Dia Del Pastís De Préssec: Vegeu Com Fer Un Pastís Irresistible
El pastís de préssec és un dels dolços d’estiu més apetitosos que podeu preparar. Tinc unes postres que poden superar el sabor d’aquest pastís increïble. El pastís de préssec té una pasta apetitosa i un nucli cremós que es fon a la boca.
Top 10 Regles D’or Per Fer El Pastís Perfecte
Molts creuen que fer un pastís requereix habilitats culinàries especials. La veritat és que aquestes postres, que es poden preparar amb fruita fresca i en conserva o fins i tot amb xocolata o qualsevol altra crema que trieu, no són difícils de fer, sempre que seguiu estrictament determinats mètodes.
Trucs Culinaris Per A Un Deliciós I Esponjós Pastís
A tots ens encanten els pastissos perfumats i esponjosos, que són un bon complement al cafè i unes postres irresistibles. Creieu que les pastisseres professionals només les poden fer galetes esponjoses, però això no és cert. Tothom pot fer un gran pastís a casa amb l’ajut d’uns quants trucs culinaris que garanteixen un resultat deliciós i esponjós.
Secrets Per A Un Esponjós Pastís Casolà
Alguna vegada heu tingut un aspecte inflat i esponjós del pastís mentre esteu al forn, però en el moment que el treieu, cau i perd completament el seu apetitós aspecte? Si la resposta és afirmativa, esteu al lloc correcte. Hem preparat alguns secrets que us ajudaran a fer un autèntic bufat i esponjós pastís casolà .
Receptes Per A Un Pastís De Pasqua Ràpid I Esponjós
Pastís de Pasqua: aquesta estimada tradició de Pasqua i una delícia preferida per a la resta de l'any. Contràriament a la creença que la seva preparació requereix molt de temps i consumeix molt de temps, aquí trobareu diverses receptes de pastís de Pasqua ràpid, esponjós i fàcil.
