2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els joves espanyols emprenedors han trobat la salvació de la crisi dels aliments gourmet a partir d'algues especials.
L'Alberto i el Sergio, que es van llicenciar en biologia i ciències marines, bussegen regularment al mar de Galícia a la recerca de la seva pròxima captura. Els homes joves recullen les algues del fons, les processen i les venen com a menjar bo.
Els dos espanyols van aprofitar fins i tot tot el seu coneixement i van crear la innovadora empresa Conservas Mar de Ardora, que funciona des de fa dos anys amb èxit, escriu agronovinite.com.
La nostra tasca no és gens fàcil, però tenim un propòsit i ho aconseguirem, afirma Sergio Baamonte, de 33 anys.
L’empresa utilitza principalment algues, que es converteixen en menjar gourmet. A Galícia, aquesta pràctica existeix des de fa més de trenta anys. Els especialistes intenten destacar al mercat amb qualitat. Tracten les algues amb mètodes naturals i rebutgen categòricament l’ús de preparats i conservants.
Al mercat espanyol, aquests productes alimentaris es consumeixen ràpidament, diu l’altre cofundador Alberto Sánchez, que prèviament ha analitzat amb atenció el tema al Centre de Recerca Biomèdica de Barcelona.
A l’estiu, els homes joves busquen algues cada matí. També utilitzen equips especials per a aquesta finalitat. Els experts de Conservas Mar de Ardora ja saben on buscar allò que necessiten. Prenen principalment algues konmpou i kontium, i la seva captura sovint supera els 20 quilograms al dia.
Per fer realitat la seva idea, els dos espanyols han invertit tots els seus estalvis. Després de contractar un préstec bancari, comencen amb un capital inicial de 300.000 euros. Per sort per a ells, Conservas Mar de Ardora estava treballant a tota màquina i aviat es van adonar que tots els seus esforços valien la pena.
En el transcurs del seu treball, l’empresa ha establert vincles amb molts restaurants locals i xefs famosos. Ara els nois de Conservas Mar de Ardora estan treballant en un nou projecte de recerca sobre l’ús dels eriçons.
Segons dades oficials del Ministeri de Medi Ambient espanyol, les vendes anuals d'aliments d'algues ascendeixen a més de 3,8 milions d'euros.
Recomanat:
Els Fesols Vermells, Les Nous I Els Alvocats Es Troben Entre Els Aliments Perfectes Per A Les Dones
Tenint present la tendra part dels nostres lectors, Gotvach.bg presenta un text que conté informació sobre alguns dels millors aliments per a dones. Per descomptat, els productes indicats són bons per a la salut de tothom, però per a les dones tenen un efecte i una acció més notables.
Els Aliments Contaminats Han Enverinat Els Nens De Bansko
Després de la investigació de la Direcció Regional de la BFSA-Blagoevgrad, es va demostrar que els nens de la 145a escola de Sofia van ser intoxicats per aliments infectats amb estafilococs pels empleats de l'hotel de Bansko. Tres dels empleats de l’Hotel Peony, el xef, el pastisser i el cambrer, són portadors del bacteri estafilocòcic i van tocar el menjar amb les mans, van esternudar i van tossir per sobre, cosa que va fer que els alumnes de tercer de primària que vingue
Atenció! Les Algues D'algues Amaguen Un Costat Fosc
L’alga (Laminaria) és un vegetal marí marró que cada cop guanya més popularitat al nostre país. Està disponible en forma de suplement dietètic ric en iode, que ajuda a la funció sana de la glàndula tiroide. L’alga és una de les fonts de iode més riques de la natura.
Les Algues I Els Seus Notables Beneficis Per A La Salut
Recents del mar o de l’oceà, amb diversos beneficis per a la salut, les algues són una delícia , que malauradament rarament és present a la nostra taula, però que de fet mereix un lloc adequat al nostre menú. Aquí hi ha alguns motius pels quals hauríeu de començar menges més algues :
Els Alvocats Han Demostrat Ser Els Millors Aliments Contra L’obesitat
L’obesitat és un dels fenòmens moderns amb greus conseqüències per a la salut. Per això, la lluita contra ella es fa constantment i per tots els mitjans. Resulta que la natura ens ha proporcionat una eina eficaç, fàcil d’utilitzar i saborosa en la lluita contra aquesta condició desagradable i perillosa.
