2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Com la majoria de les fruites, també mores silvestres són molt útils per a la salut i s’utilitzen àmpliament a la cuina. Aquí teniu algunes idees per aplicar-les a la cuina.
Iogurt amb mores silvestres
Productes necessaris: 1 tassa de iogurt, 250 g mores silvestres, 100 g de mató sense sal, 50 g de sucre, algunes ametlles
Mètode de preparació: Tots els productes es barregen per fer unes postres de fruita i les mores es renten bé i finalment s’afegeixen.
Còctel de mores silvestres
Productes necessaris: 500 g de mores silvestres, suc de mitja llimona, 3 cullerades de sucre, 250 g de tònic
Mètode de preparació: Les mores es renten i s’espremen bé. Es col·loquen en una copa de còctel i se'ls afegeix sucre i suc de llimona. Finalment, afegiu el tònic. Si no teniu tònic, podeu utilitzar aigua carbonatada normal.
Beguda de mora de llet
Productes necessaris: 500 g mores silvestres, 50 g de sucre en pols, 4 cullerades de llet, 1 aigua carbonatada
Mètode de preparació: Rentar i esprémer les mores en una gerra. Afegiu-hi la resta d’ingredients i aboqueu-hi el suc en diversos gots on hi pugueu afegir gel.
Unes postres ràpides de mores silvestres
Productes necessaris: 500 g de mores silvestres, 300 g de pa ratllat, 100 g de sucre, 150 g de mantega, 1 cullerada de suc de llimona, 50 g de sucre en pols, 30 g de nous triturades
Mètode de preparació: Fregiu la meitat del sucre juntament amb la mantega, sense deixar de remenar. Escampeu les mores amb l’altra part del sucre, afegiu 1 tassa d’aigua i escalfeu lleugerament la barreja. Finalment, es barregen les dues parts, es col·loquen al plat on es volen servir les postres i es refreden unes 2 hores a la nevera. Un cop passat el temps necessari, tot s’omple de sucre en pols, suc de llimona i nous.
Crema de mores silvestres amb ous
Productes necessaris: 250 g de mores silvestres, 3 ous, 150 g de sucre, 1 pessic de sal
Mètode de preparació: Regueu les mores amb una mica de sucre i deixeu-les uns minuts a foc lent. Després fregar, afegir el sucre i els rovells d’ou restants. Tot això es bull a foc molt baix i es bull continuament fins a obtenir una crema espessa. Finalment, batre les clares amb la sal i afegir a la nata, que estigui completament preparada al cap d’uns minuts.
Recomanat:
Fermentació Silvestre: Què és?
Fermentació silvestre es diu fermentació natural sense l’ús de llevats artificials, llevats i altres additius. Aquest és el procés de convertir midó i sucres en àcid làctic només amb l’ajut de microorganismes naturals que ens envolten. En aquest àcid làctic, l’entorn només pot existir bacteris beneficiosos per als humans .
Maduixa Silvestre: Una Inestimable Font Natural De Salut
"Petita, pèl-roja: el rei s'allunya de la carretera!" - Què és? - Així sona l’endevinalla popular. I, per descomptat, aquesta és la maduixa silvestre. Aquesta fragant tija amb un groc vermell és un regal meravellós que ens fa l’estiu.
Mora Silvestre
La mora salvatge / Rubus chamaemorus / és un arbust perenne amb una tija fortament creixent i rastrera, que està densament coberta d’espines. Els colors de mora silvestre són de color blanc, recollides de 3 a 20 anys i més en un grup rar.
Beneficis Per A La Salut De La Mora Silvestre
També coneguda com Rubus chamaemorus o mora groga, la mora silvestre és molt similar als gerds. Aquestes fruites són molt suaus, sucoses, amb un gust acrit, per això poques vegades es mengen fresques i, quan són madures, tenen un color ambre o groc daurat.
Medicina Popular Amb Mora Silvestre
La mora silvestre alleuja afeccions com la diarrea, la diabetis, el flux blanc i ajuda amb la disenteria. En medicina popular, l’herba també s’utilitza per a menstruacions prolongades i intenses, varius, grip, faringitis, tos, mal de coll, genives inflamades, llagues i molt més.
