2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El carro o l’anomenada Portulaca Oleracea és una planta de la família Portulacaceae, que sovint s’accepta com a mala herba al nostre país i és una hortalissa valuosa amb un preu elevat fora de Bulgària.
El Purslane és un vegetal de fulla verda molt comú i poc oblidat que es conreava antigament i que actualment és molt més freqüent al menú de tots aquells que mengen de forma saludable.
La planta pot créixer fins a 15 cm, les seves fulles semblen una roseta i prefereixen un clima més suau. Si la temperatura és més alta, el planell tendeix a formar llavors. Es pot trobar a Europa, el nord d’Àfrica i l’Àsia occidental.
Els beneficis per a la salut de l’atac són nombrosos. La planta és rica en moltes vitamines com A, B6, B9, C, minerals i àcids grassos omega-3. S'ha comprovat que el purslan conté set vegades més vitamina C que els cítrics.
És una excel·lent eina per a la prevenció i el tractament de problemes oculars, regula els nivells de sucre en la sang, protegeix el sistema cardiovascular i és un bon aliment per a les persones que pateixen diabetis.
Aquesta planta sol créixer a finals de primavera, quan la majoria dels enciams no es poden menjar.
Purslane no es pot congelar ni emmagatzemar durant un llarg període de temps. És bo menjar immediatament després d’haver-lo arrencat o emmagatzemat a la nevera del compartiment de verdures.
Recomanat:
Llimona: Alguns Consells Sobre Com Emmagatzemar-la I Consumir-la
Encara que tan famós, la llimona està ple de sorpreses. Refrescant i útil, aquest cítric molt àcid pot ser molt saborós, esprémer-lo en aigua i endolcir-lo amb sucre. Tothom sap que està ple de vitamina C, però també conté ferro, calci, minerals, que el converteixen en un potent proveïdor d’energia per a tothom, independentment de l’edat.
Llibre De Text Culinari: Com Emmagatzemar Adequadament Els Pastissos?
La pasta acabada s’emmagatzema de diferents maneres i per a moments diferents. Els productes fets amb mantega cruixent i massa de mantega barrejada, preparats amb melmelades i melmelades, duren diversos dies en habitacions seques i ventilades.
Consells Per Emmagatzemar Olives
Si us pregunteu com mantenir les olives saboroses i oloroses durant molt de temps, aquí teniu alguns petits trucs que us ajudaran. Per a mig quilo d’olives la barreja és la següent: 1 culleradeta. romaní o farigola, 2 cullerades. vinagre de poma, 2-3 fulles de llorer, 1-2 grans d'all, tallats a rodanxes fines, pela ratllada d'1 llimona, 1 ceba mitjana, 4-5 cullerades.
Consells útils Per Servir I Emmagatzemar Formatge
Els formatges deliciosos se serveixen com a complement a qualsevol ocasió, ja que el formatge es pot menjar per esmorzar, dinar i sopar. El formatge se serveix com a aperitiu, plat principal o postre. A l’hora d’elaborar un plat de formatge com a aperitiu, s’ha de triar un màxim de cinc tipus de formatge:
És Hora D’emmagatzemar Les Peres De Tardor
La tardor és plena de sucoses fruites. La quantitat als jardins és molt superior al consum. Per tant, per preservar els regals de la natura, hem d’utilitzar alguns mètodes provats. Conserves: en el sentit més ampli de la paraula significa conservació d'aliments d'origen animal o vegetal durant un període més llarg.
