2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’espelta és un tipus de blat que es cultiva sense fer servir fertilitzants per millorar el creixement. Això el converteix en un producte molt pur i fàcil d’absorbir pel cos i que no s’ha de descuidar.
L’encanteri és extremadament ric en proteïnes, hidrats de carboni, fibra, vitamines. És extremadament adequat per utilitzar durant les dietes.
En comparació amb el blat que s’utilitza avui en dia, l’espelta té almenys el doble de vitamines i nutrients. També és extremadament ric en zinc i proteïnes, i el gluten és molt petit.
Una llesca de pa d’espelta integral no conté més de 38 grams de farina i aquesta quantitat subministrarà al cos un 7% de fibra de la ingesta diària indicativa (RDA) per als homes i un 8% per a les dones.
Si la vostra dieta és rica en fibra, que obtingueu de cereals integrals, això reduirà el risc d’hipertensió i malalties cardiovasculars. La farina d’espelta només conté 1,26 g de greixos insaturats.
a més lletrejat també és una excel·lent font de zinc: una llesca de pa conté 1,3 mg de zinc o el 16% de la PAO del mineral per a les dones i l’11,7% per als homes. La ingesta de zinc és molt important per mantenir un sistema nerviós sa, ja que la seva deficiència pot causar problemes neurològics.
A més, pot tenir conseqüències per a la memòria, segons alguns experts en deficiència de zinc al cos, hi ha una síndrome d’hiperactivitat amb dèficit d’atenció.
Farina d'espelta també és ric en vitamines del grup B: una llesca de pa integral conté 3,2 mg de vitamina B3, que representa aproximadament el 20% de la PAO per als homes i el 23% per a les dones. La vitamina B3 també s’anomena niacina, també és important per mantenir una bona funció del sistema nerviós.
La farina d’espelta també és rica en riboflavina o vitamina B2: la combinació de riboflavina i niacina protegeix els ulls de les cataractes. Una llesca de pa d’espelta conté un impressionant 0,87 mg de vitamina B2, que representa el 72% de la PAO per als homes i el 79% per a les dones.
Recomanat:
La Farina De Qualitat és La Base D’un Bon Pa
Fins fa poc, Bulgària feia servir principalment farines de tipus 500, però amb les noves tendències d’alimentació saludable a les botigues van començar a oferir diferents tipus de farina. Alguns d’ells són nous, com la farina de quinoa, i d’altres són productes oblidats que feien servir les nostres àvies, com la farina de cigrons.
El Bon Menjar és De Bon Humor
Els aliments no són només per omplir l’estómac o per satisfer la fam. Menjar significa més que això. Després d’un dia atrafegat i tens, el nostre estat d’ànim només es pot millorar amb l’aroma d’un deliciós sopar. Sens dubte, el menjar afecta l’estat d’ànim.
2 Tones De Farina I Mozzarella Són Una Pizza Del Rècord Mundial Guinness
Pizzeries dels 5 continents es reuniran aquest diumenge 15 de maig a Nàpols per preparar la pizza més llarga del món: 2 quilòmetres. La temptació culinària rècord s'aplicarà al llibre Guinness. El lema de l’esdeveniment és que la Unió fabrica pizza i per preparar el rècord de pizza de 2 quilòmetres al passeig marítim de Lungomare, a Nàpols, es reuniran milers de pizzeries.
El Bon Record Ve Amb L’alfàbrega
Alfàbrega es troba entre aquelles espècies sense les quals no podem imaginar la cuina mediterrània, especialment la italiana. Tot i que l’espècia es va trobar a l’Orient Mitjà i Àsia, avui s’associa amb la preparació de la salsa pesto italiana única i s’utilitza per fer pizzes i pastes, així com tot tipus d’amanides fresques.
Pistatxo Per A La Potència, Avellana I Noguera Per A Un Bon Record
El festuc és conegut pel seu alt contingut en vitamina E, que té un efecte positiu sobre la potència. Tot i això, no s'aplica a les fruites seques consumides amb cervesa. En una empresa així, produeixen l’efecte contrari. Per a la salut, els festucs es mengen en combinació amb mel, esmalt de sucre o torrats.
