2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els grans de cacau són extremadament rics en vitamines i elements: contenen magnesi, calci, coure, potassi i molt més. El magnesi i el potassi s’encarreguen del funcionament de tots els òrgans principals.
Els grans de cacau subministren al cos les quantitats necessàries de potassi i mel, que al seu torn ajuden a un sistema cardiovascular saludable.
Els grans de cacau contenen una gran quantitat de flavonoides, que afavoreixen la salut general del cos i protegeixen contra certes malalties.
El nivell d’anticianidina flavonoide en els grans de cacau és elevat, també contenen el compost epicatechin. Un estudi realitzat per científics de Harvard fa un temps indica que l’epicatechina pot reduir el risc de desenvolupar qualsevol malaltia cardíaca, diabetis o fins i tot càncer.
Segons un altre estudi publicat al Journal of Agricultural and Food Chemistry, aquests compostos, que són potents antioxidants, es concentren molt en els grans de cacau.
En aquest estudi, els experts van comparar diversos productes: te verd, te negre, vi negre i cacau. La comparació es va fer sobre la base de la capacitat antioxidant de cadascun dels productes. La conclusió mostra que el cacau té la major activitat antioxidant. Els resultats mostren que també té els majors beneficis per a la salut.
Què fan els antioxidants en realitat? En primer lloc, aconsegueixen eliminar i destruir els radicals lliures dels teixits i cèl·lules del cos. És ben sabut que els radicals lliures poden danyar l’ADN de les cèl·lules i, amb el pas del temps, conduir al desenvolupament del càncer.
A més de combatre els radicals lliures, els antioxidants ajuden a reduir els processos inflamatoris del cos, contribuint al desenvolupament de diverses malalties, inclosa l’artritis.
Els antioxidants protegeixen l’organisme dels virus, substàncies tòxiques, milloren significativament l’estat del sistema immunitari. A més, protegeixen l’organisme de l’envelliment prematur i regulen els nivells de colesterol.
Algunes fonts afirmen que els grans de cacau poden ser útils fins i tot per fer front al pes.
Recomanat:
Els Mites Més Grans Sobre Els Aliments I La Nostra Dieta
Aquí hi ha algunes afirmacions habituals sobre menjar i menjar que cal tenir en compte amb més detall. 1. Els aliments crus donen més sensació en menjar que els aliments processats. Fins a cert punt, però només fins a cert punt. Les amanides cruixents fresques i la fruita fresca en són un bon exemple, però això no significa necessàriament que tot el congelat, assecat o cuit no sigui bo per menjar.
Els Grans De Cacau Sense Torrar Són De Color Vermell Escarlata
Us heu preguntat mai quin és l’aspecte natural de la majoria de les begudes que consumim a la vida quotidiana? El text explica detalls interessants sobre el cacau i els grans de cacau, la seva distribució a Europa i, en general, la història aromàtica del cacau i la xocolata.
Els Productes Morts Són Els Enemics Més Grans Del Cos
Les delícies dolces interrompen la digestió i, per estrany que sembli, disminueixen els nivells de sucre en sang. La seva deficiència comporta automàticament un augment de la congestió, irritabilitat i mals de cap. Tot i això, si esteu acostumat a menjar dolços, no cometeu l’error d’aturar-los bruscament.
Els Menjars Ràpids Tenen Un Efecte Perjudicial Sobre La Memòria
Menjar aliments poc saludables plens de greixos té un efecte perjudicial sobre la memòria. Ho van descobrir especialistes nord-americans de la Universitat de Califòrnia a San Diego. El consum constant de pastissos, galetes i menjars preparats pot perjudicar la ment, afegeixen els experts.
Els Vegans Tenen Un Menor Risc D’atac Cardíac, Però Tenen Més Risc D’ictus
Les dietes que no consumeixen productes animals són molt populars. Els motius són diferents. A alguns simplement no els agrada la carn, de manera que decideixen renunciar-hi del tot. Altres creuen que el tractament ètic dels animals és primordial.
