2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els plats esmaltats s’utilitzen des de fa molt de temps i actualment són producte de moltes empreses, fabricants de safates i estris per a la llar. Es produeixen en totes les formes i colors i recipients per a diferents propòsits.
Quan s’utilitzen aquests envasos per primera vegada, és bo omplir-los d’aigua salada abans d’utilitzar-los i portar-los a ebullició, després treure’ls del foc i deixar-los refredar. Així, la vida de l’esmalt s’allarga significativament.
Els plats esmaltats són adequats per a gas, inducció i qualsevol altra placa de cuina: són resistents tant a la temperatura alta com a la baixa, cosa que significa que el plat que hi ha es pot guardar a la nevera.
És important recordar:
- tot i que són resistents a les altes temperatures, es recomana cuinar-les a foc mig;
- els estris que es recomana utilitzar per a plats esmaltats són espàtules i culleres de silicona o de fusta; L’ús d’estris metàl·lics o diferents de la fusta ratllarà la superfície de l’esmalt
- la neteja dels recipients amb la superfície esmaltada només es realitza quan s'han refredat bé;
- és possible netejar-los al rentaplats, però es recomana rentar-los a mà amb aigua sabonosa per no canviar l'estat del plat;
- Es permet l'ús d'un rascador de fusta en cas de restes d'aliments enganxosos i tossuts.
Vasos esmaltats per cuinar són pràctics, inofensius, saludables i cuinar en ells és fàcil i convenient. Actualment, molts plats de qualitat es fabriquen amb patrons molt bells, cosa que els fa desitjables malgrat la seva tecnologia de fabricació obsoleta.
Recomanat:
Característiques De La Cuina Balcànica
Els Balcans compten amb una de les cuines més diverses i acolorides a tot el món. Avui en dia, per molt similars que siguin les receptes d’aquests països, en realitat són tan diferents. Al llarg dels anys, hi ha hagut molts debats culinaris relacionats amb l’autenticitat d’alguns plats, però al final tots s’inclouen en el comú Cuina balcànica .
Característiques De La Cuina Tailandesa
La cuina tailandesa és un tipus de cuina asiàtica tradicionalment coneguda pel seu exòtic sabor d’espècies picants combinat amb dolç i salat. Diversos sabors dominen els plats d’aquesta cuina extravagant: àcida, dolça, amarga, salada i picant, que està per sobre de la resta.
Esmaltats De Magdalenes
Cada pastís és més bonic i més saborós si està decorat amb un esmalt adequat. L’esmalt de xocolata és universal, que s’utilitza tant per a pastissos com per a mini-cupcakes. És fàcil de fer: barregeu mitja tassa de sucre amb 1 cullerada de cacau en pols.
Com Netejar Els Plats Esmaltats
En el procés de cocció, qualsevol persona pot cremar el plat preparat. A més de fer malbé el gust dels aliments en la majoria dels casos, un dels moments més desagradables és netejar el recipient de cocció. Quan es tracta d’una olla, paella o paella d’esmalt, tenim un problema encara més gran.
Característiques De La Cuina Amb Plats De Ceràmica
L’ús de parament de ceràmica, encara que popular i de moda en els darrers temps, no és cap novetat. Els vasos ceràmics s’utilitzen des de temps remots. Els aliments es preparaven en aquests vasos a l'antic Imperi Romà, a la Xina i a Grècia. També es van descobrir vaixells de ceràmica durant les excavacions a Bulgària.
