2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Conservareu fàcilment les verdures si les podeu. És millor conservar verdures fresques. Les verdures fresques s’emmagatzemen millor en llocs foscos.
En una habitació lluminosa, les verdures es tornen lleugerament amargues i destrueixen parcialment el carotè. Si no podeu guardar-los en una habitació fosca, guardeu-los en bosses de paper en un armari de fusta o plàstic.
Podeu comprar tomàquets verds i es conservaran durant més d’un mes. Emboliqueu cadascun dels tomàquets verds amb paper net i poseu-los en una caixa folrada de palla.
Emmagatzemeu-lo a les fosques a una temperatura d’onze a tretze graus. La col es guarda millor quan la panotxa està en un lloc sec.
Les pastanagues s’emmagatzemen durant molt de temps si hi poseu pell de ceba entre elles. Una altra opció és ruixar les pastanagues amb un pa d'aigua de pell de ceba abans d'emmagatzemar-les.
Les patates s’emmagatzemen en un lloc sec i sense accés a la llum. En cas contrari, s’hi forma la substància verinosa solanina. Per no modelar el puré de tomàquet en un pot obert, escampeu-hi una mica de sal per sobre i aboqueu-hi oli.
Les cebes es poden conservar durant molt de temps si les pengeu enredades en trenes o en una xarxa gran en un lloc ben ventilat per evitar la germinació.
Quan peleu els alls, és més fàcil prémer el gra amb el costat pla del ganivet i es lliscarà per si sol de la pell. Si no us agrada l’olor de coliflor durant la cocció, tireu una fulla de llorer a l’aigua.
Quan cuineu remolatxa vermella, les mans es tornaran vermelles o de color rosa fosc en qualsevol situació, tret que porteu guants. Fregueu-vos les mans amb suc de llimona i eliminarà les taques.
Recomanat:
Emmagatzematge D'hivern
Emmagatzemar menjar per a l’hivern es pot fer de diverses maneres. Un dels mètodes d’emmagatzematge de productes durant l’hivern és congelar-los al congelador. Les més adequades per a aquest propòsit són totes les verdures que es mengen bullides, al forn o fregides.
Emmagatzematge D’anet, Ortiga I Julivert
El gust de l’anet, l’ortiga i el julivert és una part integral de la cuina tradicional búlgara. Aquí teniu algunes regles senzilles per emmagatzemar-les. Emmagatzematge de l'anet Polvoritzeu lleugerament les tiges de l’anet al llarg de tota la seva longitud amb un aerosol, després emboliqueu-les amb paper de cuina i tanqueu-les en una caixa o sobre de plàstic que es col·
Emmagatzematge I Conserva De Llimones
Tot i la seva acidesa llimones espatlla com qualsevol altra fruita. Les taques arrugades, toves o dures i un color fosc són signes que la llimona ha començat a perdre el seu sabor i suc. Eviteu-ho aprenent a guardar les llimones a la temperatura adequada.
Emmagatzematge Adequat De Verdures I Amanides Verdes
Les verdures i amanides verdes no es poden guardar durant molt de temps. Es malmeten molt ràpidament. Fins i tot si els guardeu a la nevera, al cap d’uns dies comencen a podrir-se i es tornen inservibles. Podeu ajornar aquest procés una estona.
Trucs Per A Un Emmagatzematge Més Llarg De Fruites I Verdures
És molt desagradable quan heu donat una quantitat considerable per a fruites i verdures i, al cap d’un dia o dos, ja s’han podrit per llocs i els heu de llençar. Si seguiu certes regles, les verdures i fruites es poden emmagatzemar més temps.
