2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La tradició de prendre te provenia de diversos països del món procedents de la Xina, més precisament de la província de Yunnan, de la ciutat de Lijiang, situada al començament de la Ruta de la Seda.
La ruta del te va començar des de la plaça comercial central de la ciutat, on es va determinar la qualitat del te. Allà es van formar les caravanes, que anaven a diferents països.
A l’antiga Xina, la cerimònia del te va començar amb una persona que havia d’estar preparada psicològicament per desfer-se de tot el que l’irrita.
Només quan la pau i la tranquil·litat es van instal·lar a la seva ànima estava preparat per al ritual del te. Inicialment, només els aristòcrates i els habitants dels palaus imperials prenien te.
Més tard, es van començar a construir pavellons especials de te per a les cerimònies del te: eren molt bonics, plens de llum i molt lleugers.
Estaven situats al bell mig d’un pintoresc paisatge, prop d’una font. Als pavellons només hi havia cadires, taules i sofàs. Era un lloc de reflexió i descans.
Els xinesos beuen principalment te verd, poc fort, sense llet i sense sucre. Beure en petites porcions, afegint aigua bullent al te verd.
El te verd es beu principalment a l’estiu, a l’hivern es beu te vermell, que té un extracte fort, s’utilitza per escalfar. Els xinesos preparen te en tasses amb un volum d’uns dos-cents cinquanta mil·lilitres.
Tenen una tapa que és aproximadament un mil·límetre més petita que el forat. En aquesta tassa aboqueu quatre grams de te i afegiu aigua bullent a dos terços del volum de la tassa.
Al cap de dos minuts i mig, el te s’aboca en un got. La tapa de la tassa no es retira i el te es filtra a través de la fenedura, que es forma quan es doblega la tassa.
Recomanat:
El Gall Dindi: La Història De La Tradició Nadalenca Més Apetitosa
Nadal a més de regals i diversió familiar, sempre inclou almenys un gall dindi . Torrat, farcit, amb col, castanyes, patates, panses o bolets, és una de les coses que fan olor a les festes de finals d'any a tot el món. Per què exactament un gall dindi i per què exactament a Nadal?
La Tradició Del Dolç Pierniki
Pierniki (Pa de pessic) són dolços fets amb massa dura marró fosc feta a partir d’una barreja de blat amb farina de blat, llet, ous, sucre caramel·litzat, mel, molt condimentada amb canyella, gingebre, clau d’olor, cardamom, anís i espígol.
La Tradició Del Pesto Italià
La fragant salsa d’alfàbrega de Gènova, Ligúria o pesto genovese és popular a tot el món. Es considera que l’avantpassat del pesto és la pasta moretum, que va ser preparada pels antics romans. Quan l’alfàbrega és freqüent a Itàlia, la recepta canvia.
La Tradició De La Festa De La Mare De Déu Panagia: La Criança Del Pa és Viva A Kyustendil
La festa de Panagia: la criança de pa se celebra a Kyustendil des de fa molts anys. Des del vespre anterior al pati de l'església medieval de St. Nikolay Chudotvorets, al poble de Slokoshtitsa, municipi de Kyustendil, ritualment per les mans hàbils dels amfitrions, els pastissos de la Mare de Déu van ser pastats tal com era a l’antiguitat.
El Te De Kung Fu O Un Viatge A La Tradició Del Te Xinès
Poc se sap sobre el fet que encara avui a la Xina, la pàtria del te, encara s’observen certs rituals del te, que tots els hostes estan obligats a conèixer. Un exemple típic d'això és el te de Kung Fu. En aquest cas, no és un determinat tipus de te el que porta aquest nom, sinó la cerimònia del te del Kung Fu, que s’accepta per servir només tes d’alta qualitat i bastant cars.
