Idees Per A Sopes Verdes

Vídeo: Idees Per A Sopes Verdes

Vídeo: Idees Per A Sopes Verdes
Vídeo: Карибская зеленая приправа - идеальный маринад | CaribbeanPot.com 2024, De novembre
Idees Per A Sopes Verdes
Idees Per A Sopes Verdes
Anonim

A la primavera, són molt populars les sopes d'espinacs, moll, alzina i ortiga, que no només són molt saboroses, sinó que també són molt útils per al cos.

Per fer una sopa d’espinacs fàcil, necessiteu mig quilo d’espinacs, mitja tassa d’arròs o dues patates de mida mitjana, 2 cullerades d’oli, pebre vermell, 1 cullerada de farina. Es necessita mitja galleda de iogurt i 1 ou per a la construcció.

Fregiu la ceba amb l’oli, afegiu-hi la farina i el pebrot vermell i, a continuació, els espinacs ben picats. Afegir sal al gust i afegir 700 mil·lilitres d’aigua bullint.

Sopa de lapad i ortiga
Sopa de lapad i ortiga

Al cap de deu minuts, afegiu-hi l’arròs o les patates tallades a daus. Un cop les patates siguin toves o l’arròs estigui cuit, la sopa es cobrirà amb iogurt i ou batut.

Sopa verda
Sopa verda

Es prepara una sopa molt saborosa i útil amb moll i aletque conté moltes vitamines valuoses. Necessiteu un raïm d’acella, un de moll, 200 grams d’espinacs, 1 de cebes verdes, 2 patates mitjanes, mig de julivert, 2 ous, mitja galleda de iogurt, 3 cullerades d’oli, sal al gust.

Totes les verdures es tallen finament i s’estofen durant uns tres o quatre minuts amb oli.

Aboqueu un litre i mig d’aigua bullent i després que bulli la sopa, afegiu-hi les patates tallades a daus.

Un cop les patates siguin toves, la sopa es cobrirà amb iogurt i ous batuts. Afegiu sal i espècies al gust.

La sopa de crema d’ortigues és molt saborosa i útil. Ingredients: 400 grams d’ortiga, 2 cullerades de farina, 2 cullerades d’oli, 200 mil·lilitres de llet, 20 grams de mantega, pebre i sal al gust.

L'ortiga es bull durant uns 7-8 minuts i es fa puré. Fregiu la farina amb el greix i barregeu-la amb l’ortiga en puré al brou i amb la llet. Afegiu-hi mantega, sal i pebre. Servit amb crostons.

Recomanat: