2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Loboda és una planta herbàcia, més coneguda per les seves propietats curatives. Loboda conté proteïnes, proteïnes i vitamina C. A més de ser útil, aquest vegetal de fulla té un gran gust. Les fulles joves de codony es poden disposar decentment al costat del moll, els espinacs i l’ortiga de la nostra taula.
El tremolor és un aliment lleuger i fresc, ideal per als mesos de calor i pot incloure’s en qualsevol dieta. És fàcil de preparar i es combina amb èxit amb moltes altres verdures. A partir de la quinoa es poden preparar amb èxit no només amanides i plats, sinó també moltes sopes nutritives i vitamíniques. Aquí hi ha algunes receptes per sopes de quinoaque us ajudarà a diversificar el vostre menú d'estiu:
Sopa amb quinoa i escombraries
Productes necessaris: quinoa - 600 g, ceba - 1 cap, oli - 6 cullerades, escombraries - 150 g, arròs - 3/4 culleradetes, ous - 2 peces, sal - al gust
Mètode de preparació: Renteu la carquassa i netegeu-la. Saturar-lo i escaldar-lo amb aigua bullent i, a continuació, escórrer-lo. Bulliu la quinoa en aigua salada juntament amb l'oli, la brossa i la ceba picada. Afegiu-hi l’arròs. Al cap de 10 minuts, traieu la sopa del foc, saleu-la i creeu-la amb ous batuts.
Sopa verda amb quinoa
Productes necessaris: quinoa - 40 fulles, arròs - 150 g, brou de pollastre - 1 cub, ceba verda - 3 tiges, oli, sal, julivert - 1 tija, vedella - 1 tija, ous - 1 peça, iogurt - 2-3 cullerades.
Mètode de preparació: Netegem la carquassa i la rentem. Ho piquem i el guisem amb una mica de ceba grassa i verda. Afegiu-hi l’arròs rentat i el cub de brou. Aboqueu aigua i sal. Bullir la sopa durant uns 30 minuts. A continuació, escampeu-ho amb julivert i diable. Traieu la sopa del foc i, al cap d’uns 10 minuts, acumuleu-la amb l’ou batut i el iogurt.
Sopa de verdures amb quinoa
Productes necessaris: quinoa - 1 grapat, alazà - 4 fulles, ceba verda - 2 tiges, pastanagues - 1 peça, api - 1 tija, patates - 1 peça, arròs - 2 cullerades, tomàquets - 2 peces, oli - 3 cullerades., julivert, brou - 2 cubs de la vostra elecció
Mètode de preparació: En 1,2 litres d’aigua bullent, poseu l’oli, la ceba picada, la pastanaga picada, les tiges d’api i julivert, les patates tallades a daus, l’arròs i el brou tallat a daus. Un cop l’arròs estigui tou, afegiu-hi els tomàquets ben picats i la quinoa. Deixeu coure la sopa 5-6 minuts més. Escampeu-les amb api picat i fulles de julivert.
Sopa verda amb alazà i quinoa
Productes necessaris: alazà - 250 g, quinoa - 250 g, oli d’oliva - 4 cullerades soperes, ceba - 1 cap, mantega - 20 g de vaca, iogurt - 1 tassa, ous - 1 peça, fideus - 50 g, formatge - 150 g, farina - 1 cullerada, brou - 1 cub, julivert - 1/2 manat, llimones - 1 peça
Mètode de preparació: Fregiu la ceba picada amb oli d’oliva. Afegiu-hi les fulles de codonyat netes, rentades i trossejades i l’acella. Un cop l’aigua s’evapori, afegiu-hi 1200 ml d’aigua, el cub de brou i al cap de 15 minuts poseu els fideus. Deixeu coure a foc lent fins que els fideus estiguin a punt. La sopa es construeix amb llet, farina i ou. Afegiu-hi el formatge triturat, la mantega i el julivert ben picat. La sopa se serveix amb una rodanxa de llimona.
Sopa verda amb moll, quinoa i alazà
Productes necessaris: moll - 1 manat, quinoa - 1 manat, alazà - 1 manat, julivert - 1 tija, menta - 1 p, cebes verdes - 3 tiges, arròs - 1/2 tassa, iogurt - 1/2 kg, ous - 1 peça (per a la construcció), ous: 3 peces (bullides), suc de llimona, sal, pebre
Mètode de preparació: Piqueu finament les verdures de fulla rentades. Aboqueu-hi 6 culleradetes d’aigua salada calenta. Després de girar, afegiu-hi l’arròs. Finalment, quan l’arròs i les verdures estiguin cuites, acumuleu la sopa amb un ou batut amb iogurt. Espolvoreu amb menta i julivert. A l’hora de servir, afegiu a la sopa els ous bullits, tallats en quatre, el suc de llimona i el pebre negre.
Sopa de primavera verda
Productes necessaris: quinoa - 200 g, ortiga - 150 g, espinacs - 150 g, ceba verda - 4 tiges, oli - 50 ml, arròs - 30 g, formatge - 30 g, ous - 2 peces, iogurt - 1/3 culleradeta., julivert, menta, anet, sal
Mètode de preparació: Totes les verdures de fulla es netegen, es renten i es trossegen. Guisar el greix i després d’estovar, abocar aigua i sal. Un cop bulli la sopa, afegiu-hi l'arròs i deixeu-ho coure a foc lent fins que estovin completament. Traieu la sopa del foc i afegiu-hi el formatge ratllat i la barreja d’ou i iogurt.
Sopa amb quinoa i remolatxa
Productes necessaris: remolatxa - 300 g, quinoa - 300 g, tomàquets - 2 peces, fideus - 50 g, oli - 4 cullerades, sal
Mètode de preparació: Estofeu la ceba picada, afegiu-hi la remolatxa picada. Després de fregir els productes, afegiu-hi la quinoa picada i els tomàquets tallats a daus. S'aboca aigua. Quan bulli, afegiu-hi els fideus i escampeu-los amb sal. La construcció és opcional.
Sopa verda amb quinoa i alvocat
Productes necessaris: quinoa - 2 grapats d'alvocat - 1 peça, ceba verda - 3 tiges, oli - 4 cullerades soperes, formatge groc - 30 g, ous - 4 peces (bullides), julivert - 1 tija, anet - 1 tija, sal, suc de llimona
Mètode de preparació: Estofeu la ceba picada al greix. Afegiu la quinoa picada. Afegiu 2 culleradetes. aigua tèbia i alvocat a daus. Traieu la sopa del foc. Condimentar amb suc de llimona i sal. Afegiu-hi l’anet i el julivert ben picats. Escampeu-hi ous ratllats i formatge groc per sobre.
Recomanat:
Per A Amanides Verdes I Espècies Verdes
Les espècies verdes són presents a la majoria de plats i amanides. Les fulles verdes són increïbles per fer amanides molt saboroses. L’amanida verda té molt poques calories, per això és molt útil. L’amanida arrissada verda, que al final és vermellosa, té un sabor a nou i s’utilitza com a guarnició per a peixos rostits i fregits, així com per a plats amb bolets.
Idees Per A Sopes Verdes
A la primavera, són molt populars les sopes d'espinacs, moll, alzina i ortiga, que no només són molt saboroses, sinó que també són molt útils per al cos. Per fer una sopa d’espinacs fàcil , necessiteu mig quilo d’espinacs, mitja tassa d’arròs o dues patates de mida mitjana, 2 cullerades d’oli, pebre vermell, 1 cullerada de farina.
Regles De L'àvia Per A Sopes Delicioses I Sopes Amb Farciment I Construcció
Es preparen sopes i brous a partir d’una varietat de productes: carn, aus, verdures, peix, llegums, pasta i fruites. Les sopes i els brous es divideixen en dos grups: amb farciment i amb construcció. Algunes de les sopes magres i locals es fan amb farciment, com ara:
Cinc Receptes De Delicioses Sopes Amb Pasta
A mesura que s’acosten els dies freds, cada cop és més temptador preparar una sopa deliciosa i càlida. S'ha comprovat que aquest tipus d'aliments transporten moltes vitamines i minerals al cos i a l'organisme. Disposem d’una sèrie de receptes per a la preparació de diverses sopes.
Combatem Els Refredats I La Grip Amb Sopes Delicioses
Els dies freds d’hivern, quan els refredats són un acompanyant constant i la grip ja ens arriba, necessitem alguna cosa que ens escalfi i alleugeri els símptomes de refredats, febre o fatiga. Aquest medicament màgic pot ser deliciós i nutritiu.
