2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Congelació de menjars preparats és útil per a moltes llars. Estalvia molt de temps i no cal cuinar cada dia. És important saber quins plats cuinats es poden congelar sense canviar el seu gust després de descongelar-se.
La congelació de menjars cuits és molt convenient per a mares de nens petits que no vulguin prendre menjar de la cuina dels nens. Amb l’ajut de la congelació, podeu oferir un plat diferent al nen cada dia i ell pot menjar diversos aliments. La congelació no fa malbé el gust dels plats cuinats ni destrueix els nutrients dels aliments. Per contra, la congelació emmagatzema una part molt important dels nutrients dels aliments.
Podeu congelar sopes, diversos guisats i fins i tot algunes postres. Les sopes romanen completament inalterades després de descongelar-se. Els plats cuits com la carn amb patates, pèsols, mongetes, col també tenen un gust i un aspecte del plat conservats.
Tot i això, no es poden congelar les patates al forn perquè definitivament no tenen el mateix gust quan es descongelen. L’aigua que s’hi recull canvia completament el seu gust i cap espècie pot canviar aquest fet.
Un altre aliment que canvia de gust amb la congelació és l’arròs cuit. El mateix passa amb els arrossos al forn, així com els plats en què predomina l’arròs. Per tant, l’arròs en general no és apte per congelar quan es cuina. S’exceptuen plats com els espinacs amb una mica d’arròs o altres combinacions en què l’arròs sigui en petites quantitats. Podeu congelar aquests plats amb seguretat. Quan es descongela, el gust del plat és bo i es conserva completament sense canvis.
Podeu congelar amb seguretat els pèsols cuits, les mongetes en estat pur o en combinació amb diversos tipus de carn. El gust dels plats es manté sense canvis després de descongelar-se.
La col bullida, la col rostida al forn, la col amb carn són altres plats deliciosos que podeu congelar amb seguretat.
Plats com el guisat amb patates i carn o les patates i verdures també es poden congelar sense problemes.
No hi ha sopa específica que no es pugui congelar. Cada sopa és apta per congelar i conserva el seu sabor després de descongelar-se.
També podeu congelar mandonguilles i diverses salses. També podeu congelar només salses per utilitzar en el moment adequat per a diferents plats.
El bròquil i la coliflor en forma cuita també són adequats per congelar. també els podeu preparar amb pollastre. Es fa molt saborós i el plat no canvia de gust després de descongelar-se. També podeu congelar pastanagues bullides. També podeu afegir-los a qualsevol plat que vulgueu congelar.
És bo posar els plats en pots de vidre quan vulgueu congelar-los. No tanqueu els pots fins que el plat s’hagi refredat completament. A continuació, tanqueu-los amb taps adequats i col·loqueu-los en una cambra amb una porta independent o al congelador.
Abans de menjar, és bo treure el pot i deixar-lo primer a la nevera per començar a descongelar-se lentament. Després de 24 hores, aboqueu el contingut del pot en un recipient adequat i escalfeu-ho en una placa calenta. Aquesta és la millor manera de preservar completament el sabor dels plats.
La descongelació al microones i la calefacció de plats descongelats al microones canvien el gust dels plats.
Recomanat:
Quins Plats No Es Poden Prescindir De La Pimenta?
Bahar és anomenat "pipenta", del pebre negre espanyol, pel descobridor Cristòfor Colom. Tot i això, s’entén ràpidament que el que va portar a Espanya no era pebre. L’espècia és una fruita verda i globular. Quan s’asseca, es torna marró, semblant al pebre, però més gran.
Es Poden Congelar Les Patates?
Moltes persones solen exagerar la quantitat de menjar que tenen a la bossa de la compra quan fan compres i després es pregunten com emmagatzemar-les perquè no hagin de llençar-les. En aquest cas, es troba el congelador que, si no està massificat, podrà contenir alguns productes més per emmagatzemar per a un ús posterior.
Uns Quants Trucs Per Arrossos Perfectament Cuits
Tot el que necessites saber la preparació de l’arròs esponjós perfecte ens vam reunir en un sol lloc. L’arròs és un d’aquests productes molt fàcil de preparar, però encara més fàcil de confondre. De vegades es torna espès i, de vegades, tos.
Aliments Que No Es Poden Congelar Al Congelador
La congelació de productes al congelador ens permet emmagatzemar i utilitzar alguns aliments al llarg del temps, no de moment. Però també hi ha aliments que no es poden congelar al congelador perquè el seu gust canvia. A més, hi ha aliments que poden arribar a ser nocius per a la salut després de quedar-se al congelador.
Arreglar Plats Cremats I Massa Cuits
Si teniu pasta o verdures cremades mentre cuineu o cuineu-les, moveu-les immediatament a un altre plat i només llavors podreu preparar-lo. En moure’s, moveu només la capa del plat que no s’ha cremat. No colliu a la part inferior perquè les peces cremades no caiguin al plat nou.
