El Colesterol Alt No Causa Malalties Del Cor

Vídeo: El Colesterol Alt No Causa Malalties Del Cor

Vídeo: El Colesterol Alt No Causa Malalties Del Cor
Vídeo: Síntomas y causas del colesterol 2024, De novembre
El Colesterol Alt No Causa Malalties Del Cor
El Colesterol Alt No Causa Malalties Del Cor
Anonim

Comencem pel fet que el "factor de risc" i la "causa" no són el mateix. El factor de risc és una característica associada al diagnòstic. Per exemple, en dones, l'estatura alta s'associa amb càncer de mama. Vol dir això que l'estatura alta causa càncer de mama? És clar que no.

És important entendre que el colesterol és un component important de les membranes cel·lulars, actua com a antioxidant, ajuda a sintetitzar la vitamina D i és l’única font a partir de la qual es produeixen les nostres hormones esteroides, com ara cortisol, estrògens, progesterona i testosterona. clau de reproducció. Per tant, podem dir amb certesa que sense el colesterol no podem sobreviure.

El colesterol és utilitzat pels nostres cossos per reparar els danys a les artèries. La doctora Maria Enig, investigadora, diu que culpar el colesterol per malalties del cor és com culpar els bombers dels incendis. És realment una bona idea reduir els "bombers" a les nostres artèries? La clau per aturar les malalties del cor és, en primer lloc, aturar els "incendis" a les nostres artèries minimitzant el consum de sucre, minimitzant els danys causats pels radicals lliures, evitant el consum d'olis vegetals refinats i, per tant, rancis, i reduint l'estrès constant.

Els nostres cossos consideren que el colesterol és tan vital per a la nostra supervivència que cada cèl·lula del nostre cos pot produir tant de colesterol com necessita. Si no mengem ni mengem molt poc colesterol, el nostre cos comença a produir més i, si mengem molt, el cos en produeix menys. D’aquesta manera, els nivells de colesterol es mantenen independentment de la nostra dieta i és per això que l’augment o la baixada dels nivells de colesterol és molt difícil de regular només amb la dieta.

El doctor Ravnskov, que va escriure el llibre Mites sobre el colesterol, fa investigacions després d’estudiar per desmentir la idea que els nivells alts de colesterol són la causa de les malalties del cor. Un estudi va trobar que aproximadament la meitat de les persones amb malalties del cor tenen un colesterol baix i la meitat de les persones sense malalties del cor tenen un colesterol alt.

La majoria dels estudis han trobat que en les dones, el colesterol alt no és un factor de risc per a les malalties del cor; de fet, la mortalitat en les dones amb un colesterol molt baix és cinc vegades superior. Un estudi canadenc que va seguir 5.000 homes sans de mitjana edat sans durant 12 anys va trobar que el colesterol alt no estava relacionat amb malalties del cor.

Un altre estudi realitzat a l'Hospital Universitari de Toronto, que va fer un seguiment dels nivells de colesterol en 120 homes que van tenir atacs cardíacs, va trobar que el nombre d'homes amb segons atacs cardíacs amb colesterol alt i baix era el mateix. A Rússia, en canvi, els nivells baixos de colesterol s’associen a un augment de les malalties del cor. Els japonesos se solen citar com a persones que mengen molt poc colesterol i tenen nivells molt baixos de risc de patir malalties del cor.

El colesterol alt no causa malalties del cor
El colesterol alt no causa malalties del cor

Però els japonesos que s’han traslladat als Estats Units i continuen menjant cuina tradicional japonesa tenen el doble de probabilitats de patir malalties del cor que els que han menjat plats tradicionals japonesos i aliments grassos americans. Això suggereix que una altra cosa, com l'estrès, és la causa de les malalties del cor.

Aquests són només alguns dels estudis que contradiuen la idea que el colesterol és la causa de les malalties del cor. Llavors, per què és tan popular aquesta idea? Potser les empreses farmacèutiques i les indústries alimentàries es beneficien enormement de mantenir aquesta creença.

La idea que el colesterol no és la causa de les malalties del cor és contrària a les creences populars, però no és només per crear controvèrsia, sinó per demostrar després de l’evidència que anem en el camí equivocat. Si abans la gent menjava greixos saturats i colesterol en forma de greixos animals, ous i llet sencera, i ara el consum d’aquests aliments està disminuint i són substituïts per sucre, olis vegetals i aliments processats, ara ja han començat els nivells de malalties del cor a augmentar - és obvi que culpem erròniament el colesterol per això. No dubteu a no creure aquesta idea, però tampoc la negueu completament.

Recomanat: