2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Per preparar pomes caramel·litzades, haureu de tenir paciència. Es tracta d'unes postres tradicionals d'hivern que poden delectar no només els nens, sinó també els adults.
No hi ha vacances d’hivern completes sense pomes caramel·litzades. Tot i que sembli difícil, les pomes caramel·litzades es poden preparar a casa.
Les varietats de pomes àcides dures són adequades per a pomes caramel·litzades. Cinc pomes requereixen dos-cents cinquanta grams de sucre morè, cent deu mil·lilitres d’aigua, una culleradeta de vinagre, una cullerada de mantega, cinc broquetes de fusta, paper de forn, mitja culleradeta de canyella.
Barregeu el sucre amb l’aigua en una cassola. Quan l’almívar bulli, reduïu el foc, afegiu-hi la mantega, el vinagre i la canyella. Deixeu bullir l'almívar durant deu minuts, remenant.
Podeu afegir colorant alimentari vermell al caramel de poma perquè tingui un aspecte absolutament tradicional. Aboqueu aigua calenta en un recipient més gran i escalfeu-la.
Traieu cada poma amb una broqueta i submergeix-les en aigua bullent. Deixeu-los bullir durant dos minuts. Allà es estovaran i la capa invisible de cera amb què es fonen es fondrà perquè no es podreixin.
Traieu les pomes i eixugueu-les. Quan el caramel comenci a formar bombolles, comproveu que estigui llest deixant caure una gota en un plat. Si està mòlt, el caramel ja està a punt.
Inclineu el bol de caramel cap a un costat i introduïu ràpidament les pomes una per una, girant-les al llarg del seu eix per cobrir-les uniformement amb caramel.
Deixeu assecar les pomes sobre paper de forn, preferiblement encerades. Les pomes es poden decorar amb xocolata líquida.
Menjar pomes poques hores després de la cocció i no guardar-les durant més de dos dies.
Recomanat:
Dieta Especial Amb Pomes: 3 Pomes Al Dia
La Fundació Americana per a la Pèrdua Permanent de Greixos ha comprovat que quan alguns dels seus clients mengen una poma abans de cada menjar sense canviar res més a la seva dieta, pot deixar de guanyar quilos de més. Es van iniciar nombrosos experiments i experiments amb aquest enfocament.
Aquí Teniu Algunes Maneres De Fer Pomes Confitades
Les pomes confitades són una mena d’especialitat culinària que sembla bastant fàcil a primera vista, però que de fet amaga algunes subtileses que la fan tan saborosa i bonica. Les pomes són de molts tipus, cosa que significa automàticament que hi ha moltes receptes per ensucrar-les, ja que algunes són més dures, com les pomes verdes, algunes són més suaus, com les celestials, i cal tractar-les amb més cura.
Tres Maneres De Fer Crema De Caramel
El caramel crema és un dels postres més habituals a la nostra cuina. Per molt que es prepari, es troba entre les postres preferides de tota la família. Es pot fabricar en un gran contenidor metàl·lic i després porcionar-lo, així com en motlles especials d'alumini coneguts com a timbals.
Com Fer Caramel Sense Cap Error
Qualsevol persona pot fondre sucre a la cuina, però només els millors cuiners per fer el caramel perfecte perquè han dominat completament la tècnica culinària de la caramel·lització impecable del sucre. Aquests són alguns consells per ajudar-vos a entrar a la seva categoria.
Com Es Caramel·litzen Les Verdures?
La caramel·lització és un terme de cuina popular entre els que els agrada passar el temps a la cuina. Si esteu entre ells, probablement hàgiu provat de servir un plat amb un deliciós plat de verdures caramel·litzades , per exemple.
