Arruines El Xampany Posant-lo A La Nevera

Arruines El Xampany Posant-lo A La Nevera
Arruines El Xampany Posant-lo A La Nevera
Anonim

Si us agrada el xampany lleugerament suavitzat, poseu-lo en una galleda de gel, no a la nevera, aconsella l’experta Marie-Kristen Oslen. Diu que les qualitats de la beguda desapareixen a la nevera.

D’aquesta manera, quan beveu, no gaudireu de la paleta gustativa que us pot oferir un xampany exquisit, afirma l’expert. Per tant, només s’ha de refredar en un recipient especial.

Però si no en teniu i realment no voleu abocar xampany més fred, es recomana no deixar l'ampolla durant més d'una hora abans d'obrir-lo.

La llarga estada, sobretot durant dies o setmanes, provoca canvis al suro. Asseca i canvia el gust de la beguda escumosa. Amb el vi passa el mateix.

El millor és comprar xampany el dia que el consumeix, perquè si el guardeu durant molt de temps a la nevera, diu Marie-Kristen Huffington Post.

Copes de xampany
Copes de xampany

L’especialista també diu que els refrigeradors moderns actuen com a assecador de begudes com el vi i el xampany. La manca d’humitat asseca el suro, el bloqueig es debilita i, per tant, la beguda s’oxida més ràpidament.

Els vins escumosos s’han d’emmagatzemar en un lloc fresc i fosc a una temperatura constant que no sigui menys.

I en lloc de posar l’ampolla a la nevera, és millor posar-la en un recipient de gel just abans de consumir-la. L'ampolla s'ha de refredar almenys 20 minuts abans d'obrir-la.

Recomanat: