2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els investigadors de nutrients de les plantes han trobat ingredients a les cols de Brussel·les que ajuden el sistema de defensa del nostre cos a combatre el càncer i altres malalties perilloses. Les cols de Brussel·les, així com altres verdures crucíferes, "desarmen" els productes químics que causen càncer i, alhora, enforteixen els enzims que protegeixen el nostre cos contra les intoxicacions.
Estudis realitzats per investigadors holandesos suggereixen que les cols de Brussel·les protegeixen el nostre cos del càncer mantenint el nostre ADN sa. L’ADN és responsable de la divisió de les cèl·lules del nostre cos.
Quan l’estructura del nostre ADN es veu interrompuda, les cèl·lules poden començar a dividir-se més ràpidament del normal, cosa que pot provocar la formació d’un tumor cancerós. Molts estudis demostren que les cols de Brussel·les tenen la capacitat de protegir el nostre ADN dels danys.
Els investigadors van realitzar un estudi dividint un grup d’homes sans en dos. Un grup menjava 300 grams de cols de Brussel·les al dia, mentre que l’altre no tenia incloses les verdures crucíferes a la seva dieta. Després de tres setmanes, els homes que menjaven cols de Brussel·les tenien un 28% menys de trastorns de l’ADN.
Reduir el càncer digestiu amb cols de Brussel·les.
Els nutrients de les cols de Brussel·les protegeixen el cos de les amines heterocícliques, que són ingredients causants del càncer de la carn a la brasa o fregida al carbó. Aquests agents cancerígens s’associen habitualment al càncer de còlon. Estudis en animals han demostrat que els que reben suc de col de Brussel·les i aminocarcinògens heterocíclics tenen menys probabilitats de desenvolupar càncer.
Els animals amb cols de Brussel·les presentaven un nombre reduït de cèl·lules precanceroses al còlon i al fetge, així com una reducció dràstica del dany hepàtic precancerós. Aquests resultats sorprenents són el resultat de la forta capacitat de les cols de Brussel·les per protegir el cos de les intoxicacions i netejar el còlon.
Les cols de Brussel·les també contenen fibra, que nodreix les cèl·lules que formen les parets del còlon i prevé malalties amb ella, inclòs el càncer.
Les cols de Brussel·les ajuden amb el càncer de bufeta.
Altres estudis demostren que les cols de Brussel·les protegeixen contra el càncer de bufeta. Les dietes de 697 persones diagnosticades de càncer de bufeta es van comparar amb les d'altres 708 persones de la mateixa edat, sexe i ètnia que estaven físicament sans.
La ingesta diària mitjana de cols de Brussel·les, així com d'altres verdures crucíferes, va ser significativament inferior en pacients amb càncer que en persones sanes. Els que menjaven cols de Brussel·les i verdures crucíferes tenien un 29% menys de risc de patir càncer de bufeta que els que menjaven menys.
El major benefici va ser en les persones amb major risc de càncer de bufeta, inclosos els homes, els fumadors i la gent gran.
Les propietats de les cols de Brussel·les contra el càncer de bufeta provenen dels seus alts nivells d’isotocianites, que són forts anticarcinògens. Passen per la bufeta per ser expulsats, cosa que els fa especialment forts contra aquesta forma de càncer.
Prevenció del càncer de mama
El sulforaphane s’allibera de les cols de Brussel·les i s’ha demostrat que accelera el procés d’alliberament d’enzims del fetge mesurador que protegeixen el cos de l’intoxicació per substàncies químiques que causen càncer. La investigació ha demostrat que el sulforafà pot aturar la propagació de les cèl·lules cancerígenes al pit, fins i tot si es troben en una fase més avançada.
Protecció contra el càncer de pròstata
Un estudi de 1.000 persones al Centre de Recerca del Càncer de Seattle va trobar que menjar 28 verdures diferents a la setmana reduïa el risc de càncer de pròstata en un 35 per cent. No obstant això, aquells que menjaven 3 o més verdures crucíferes a la setmana tenien un risc un 44% menor de càncer de pròstata.
Molta gent diu que no els agrada menjar cols de Brussel·les. Si no sou fan d’aquest increïble vegetal, proveu de tallar-lo a trossets i escampeu-lo sobre l’amanida. No els podreu tastar, però encara obtindreu ingredients que reforcin la vostra salut i protegeixin el vostre cos de les malalties.
Recomanat:
Com Cuinar Les Cols De Brussel·les
Les cols de Brussel·les contenen moltes substàncies útils. Amb ell podeu preparar plats i amanides deliciosos i saludables, afegir-los a les sopes. És un plat deliciós i eficaç Cols de Brussel·les amb pinyons . Productes necessaris :
Beneficis Per A La Salut De Les Cols De Brussel·les
La pàtria de les cols de Brussel·les és Europa, però està estesa arreu del món. Els seus fruits, semblants a les mini cols, són un aliment extremadament popular. El gust lleugerament desagradable de les cols de Brussel·les, com altres verdures crucíferes com el bròquil i la col arrissada, es deu als nombrosos antioxidants, minerals i vitamines que conté.
10 Avantatges Inestimables De Les Cols De Brussel·les Per A La Vostra Salut
Les cols de Brussel·les s’associen sovint a la col, la coliflor o el bròquil. Aquesta verdura es pot preparar de diferents maneres i sovint és present en receptes d’amanides, plats secundaris o plats principals. cols de Brussel · les té beneficis demostrats per a la salut humana.
Les Cols De Brussel·les Ajuden A Facilitar La Concepció
Un dels elements més importants per millorar i augmentar la fertilitat de dones i homes és l’àcid fòlic. Redueix significativament el risc d’avortament involuntari i defectes congènits, motiu pel qual es recomana a totes les embarassades. Les cols de Brussel·
Les Cols De Brussel·les Són Perfectes Per A Una Dieta
Les cols de Brussel·les no són menys populars que la col blanca, la coliflor i el bròquil. A la natura, aquesta col no es troba a la natura: es va crear artificialment a Bèlgica, d’on prové el seu nom. El seu cultiu va començar a mitjan segle XVIII i al primer quart del segle XIX ja es va cultivar no només a Bèlgica sinó també als Països Baixos, Anglaterra, Alemanya, França i els Estats Units.
