2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot i que les mandonguilles sovint s’acompanyen d’adorns amb patates o arròs, no hem d’oblidar que les salses poden fer una gran feina i són un bon complement a les mandonguilles. Les receptes que hem seleccionat no són adequades només per a mandonguilles, sinó també per a verdures.
Salsa d’all amb coriandre
Productes necessaris: ceba, 3 grans d'all, 3 pebrots verds, un cub de brou, coriandre, oli.
Mètode de preparació: el cub de brou es dissol en 300 ml d’aigua. Fregiu la ceba i els alls ben picats al greix, després de fregir-los, afegiu-hi el pebrot ben picat.
Afegiu-hi el brou i el coriandre i deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts. Després es bat amb una batedora. La salsa se serveix calenta.
El nostre següent suggeriment de salsa de mandonguilles és molt saborós i fàcil. Aquesta vegada la salsa serà amb tomàquets, que heu de tallar a trossets i posar-los en un bol amb 200 ml d’aigua o una mica de brou - deixeu-los bullir a la cuina. Un cop els tomàquets estiguin tous, la barreja s’ha de triturar bé.
En un bol separat, feu un farcit amb l’ajut de greix, al qual s’afegeix farina. Aboqueu a la pasta de tomàquet i afegiu-hi pebre negre, llorer, sal, una mica de sucre. Torneu a posar la barreja a l’estufa a bullir durant deu minuts. Finalment, afegiu-hi un petit gruix de mantega.
La salsa és excel·lent no només per a carn, sinó també per a mandonguilles de patata i pasta.
L’últim suggeriment per a una salsa és amb formatge fos: la salsa es fa tan deliciosa que les mandonguilles del plat poden quedar-se en segon pla. Aquests són els productes necessaris per a ell:
Salsa de mandonguilles amb formatge fos
Productes necessaris: nata líquida, suc de tomàquet, 1-2 cullerades. farina, sal, alls, alfàbrega, mantega (oli).
Preparació: poseu la mantega en una paella adequada per escalfar i afegiu-hi la farina. Un cop canviï de color, és hora d’afegir la nata líquida.
Remeneu-ho constantment i afegiu-hi unes cullerades de suc de tomàquet (o pasta de tomàquet). Després que bulli la barreja, reduïu el foc i afegiu-hi una mica de sal, puré d’all al gust i una mica d’alfàbrega per donar-li gust.
Recomanat:
Idees De Salsa De Tomàquet Casolana
Les salses de tomàquet són especialment adequades per complementar el sabor de diferents tipus de pasta o pizza, però també es poden utilitzar a l'hora de servir plats de carn o peix, així com verdures. La salsa de tomàquet universal es prepara a partir de tres cullerades d’oli d’oliva o oli vegetal, una ceba gran, cinc grans d’all, una cullerada d’orenga, sis-cents grams de tomàquet picat, dues cullerades de pasta de tomàquet, una cullerada de sucre, sal i pebre tastar.
Idees De Salsa De Llet Casolanes
Per millorar el sabor dels aliments i destacar els matisos gustatius, es preparen diferents tipus de salses de llet, adequades tant per a amanides com per a plats cuinats. Un dels tipus de salses amb llet és molt adequat per complementar el gust dels plats de verdures i les amanides.
Algunes Idees Per A Mandonguilles De Patata
Les patates a la cuina es poden preparar de diverses maneres. Són molt adequats per a sopes, guisats, productes de forn, amanides, aperitius o fregits. De fet, no hi ha cap tractament tèrmic que no els faci saborosos, sempre que sabem quins altres productes afegir i quines espècies.
Els Deliciosos Secrets De Les Mandonguilles Amb Salsa
La mania mundial dels aliments que generen comoditat té les seves dimensions nacionals. Per a nosaltres, un d’aquests aliments emblemàtics són les mandonguilles amb totes les variacions possibles. Una gran part d’aquestes propostes recau mandonguilles amb salsa .
Idees Per A Delicioses Mandonguilles Vegetals
L’hivern no tan fred de fora ens repta a somiar amb delicioses mandonguilles vegetals: carbassó, espinacs. Independentment del clima exterior, la temporada és hivernal i els espinacs i els carbassons no són molt saborosos en aquesta època de l’any.
