2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si us agrada crear les vostres obres mestres culinàries només amb productes frescos (no utilitzeu productes semielaborats, ni tan sols productes congelats), llavors la millor temporada per preparar un producte extremadament saborós i lleuger pastís d'espinacs és exactament … cada temporada!
Perquè a més de la primavera que ja truca a la nostra porta, també ens oferiria els espinacs més deliciosos i frescos que necessiteu per a les tapes de pastissos d’espinacs. Per descomptat, els espinacs es poden trobar al mercat en totes les temporades.
Pastís dolç amb tapes d'espinacs
Per a la recepta clàssica de preparació de pastissos d'espinacs per a pastissos necessitareu 2 culleradetes. farina, aproximadament 1,5 a 2 culleradetes. sucre, 1 culleradeta. oli, 200 g d'espinacs frescos, 1 paquet de pols de coure i 1 o 2 pols de vainilla.
Els espinacs es remullen amb aigua durant uns 30 minuts, es netegen de les tiges i de les parts més gruixudes de les fulles i s’escorren molt bé.
Foto: Lucy
A partir d’ella, juntament amb l’oli, es prepara un puré amb l’ajuda d’una batedora o un robot de cuina.
Batre els ous amb una batedora juntament amb el sucre i la vainilla i barrejar-ho tot espinacs i oli.
El darrer pas és afegir la farina tamisada amb pols de coure i amb un filferro o batedora, però al nivell més baix, barregeu la vostra massa d’espinacs.
Aboqueu-lo en una paella untada i enfarinada i coeu-ho durant uns 30 minuts al forn preescalfat de 180 graus.
Un cop fresc, podeu tallar la massa acabada en 2 o 3 pans. Això, com dèiem, és així la recepta clàssica del pa d’espinacs. La crema de pastís és la vostra elecció
Pastís d'espinacs salat
Foto: ANONNIM
Aquí, però, us oferirem una recepta encara més senzilla, que també serà més sana, perquè no conté sucre i no utilitza la tradicional farina blanca refinada, sinó farina de segó de civada mòlt.
Per a aquesta recepta no tan popular, necessiteu uns 150 g d’espinacs (novament xops, netejats, rentats, escorreguts i triturats o ben picats), 4 cullerades. farina de segó de civada mòlt, 3 cullerades de formatge Philadelphia, 3 ous, 1 culleradeta. pols de coure, sal i pebre al gust.
Tot això s’aboca en un bol i es barreja amb filferro fins que es barregin els ingredients. La massa així preparada es cou de la mateixa manera que es descriu anteriorment, però durant uns 15 minuts.
Com podeu veure, la segona recepta del pastís d’espinacs és molt més fàcil de fer, però tingueu en compte que, a causa de la presència de sal i pebre al gust, només és adequada per fer pastissos salats.
Els productes ideals que podeu "implementar" malví espinacs, són mascarpone, nata, salmó fumat, olives, etc. Una qüestió d’elecció i gust!
Recomanat:
El Dia Del Pastís De Préssec: Vegeu Com Fer Un Pastís Irresistible
El pastís de préssec és un dels dolços d’estiu més apetitosos que podeu preparar. Tinc unes postres que poden superar el sabor d’aquest pastís increïble. El pastís de préssec té una pasta apetitosa i un nucli cremós que es fon a la boca.
Les Curioses Històries De Pastís I Pastís De Formatge
Els pastissos i el pastís de formatge els elaboraven els antics quan van descobrir la farina. A l’antiguitat, el pa es distingia del pastís pel fet de contenir ingredients dolços: la fruita o la mel s’utilitzaven més sovint. Durant les excavacions, es van trobar restes d’aquest tipus de pastissos als assentaments neolítics, que consistien en grans triturats, que s’escampaven amb aigua i mel, es premsaven per obtenir una mena de pa i es feien al forn sobre pedres calentes.
Celebrem El Dia Del Pastís De Meringa De Llimona Amb Un Pastís Diví
Les llimones es troben entre les fruites més refrescants. Feu el que feu amb ells: llimonada, gelat de llimona, Limoncello, tindreu un final meravellós per a un dia dur. Tot i això, queda una de les temptacions més delicioses amb les llimones Pastís de merenga de llimona i per això el 15 d’agost el pastís és celebrat pels nord-americans.
Bona Digestió Gràcies Als Salats
El salat s’utilitza àmpliament a la cuina: es fa amb plats magres i de carn, sovint barrejats amb altres espècies com pebre negre i vermell, llorer, julivert i all. Amb finalitats culinàries, s’utilitza la part del terra: la saborosa s’utilitzava a l’antiga Roma i, més tard, a l’edat mitjana, es va afegir l’espècia als pastissos.
Pastís O Pastís Per Nadal?
Quan arriba el Nadal, gairebé totes les mestresses de casa es pregunten quin plat festiu preparar per sopar i si acollir la seva família i els seus éssers estimats pastís o pastís per Nadal . Les opcions poden ser innombrables i, si la família és nombrosa, res no impedeix que es faci Pastís de Nadal i Pastís de Nadal .
