2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina turca és un dels majors tresors que l’herència otomana va deixar als turcs. Segons les diferents regions turques, hi ha diferents noms: cuina del Mar Negre, cuina del mar Egeu, cuina del sud-est, etc.
Cada regió té el seu propi gust únic. Per exemple, les anxoves, la farina de blat de moro i les avellanes són típiques de la cuina turca del Mar Negre. El bulgur, el blat i la carn vermella són típics de la cuina del sud-est.
Una de les categories alimentàries indispensables de la cuina turca són les sopes i els guisats, que són força útils per a l’estómac. La sopa més popular és la sopa de llenties, la trachana, la sopa de iogurt. Hi ha restaurants a tots els racons de Turquia que ofereixen plats i plats famosos durant tot el dia.
Els plats de carn són imprescindibles a la cuina turca. La carn s’utilitza a totes les zones. Entre els famosos plats de carn hi ha kebabs / adana kebab, bursa kebab /, mandonguilles / inegyol, tekirda /, pinxos. Els llegums de carn solen estar destinats a la llar. Exemples de plats són els guisats i els guisats. També es consumeixen pollastre i peix, que són molt bons per a la salut.
La cuina turca egea és famosa pels plats preparats principalment amb oli d’oliva. Els plats més habituals de cuina i oli d’oliva a la regió són la categoria de verdures, xucrut, pebrots farcits i albergínies farcides.
La pasta ocupa un lloc especialment important a la cuina turca: la pizza, el lahmajun. La pasta i l’arròs també són molt famosos.
La cuina turca també és coneguda per les seves begudes, sobretot calentes. El cafè turc és mundialment famós. El cafè turc és l’únic al món que se serveix amb les mares. Amb el seu aroma, escuma i sabor, el cafè és una autèntica cultura en si mateixa.
El te turc també és tan famós com el cafè. Les dues begudes són l’orgull de Turquia a la cuina. La forma de servir el te turc en fines tasses de vidre atrau l’atenció d’un gran nombre d’estrangers.
La cuina turca també ofereix una àmplia gamma de postres. La baklava es troba entre les postres més famoses, a més de kadaif, pudding, ashura, dibi calder.
Recomanat:
Les Especialitats Més Populars De La Cuina Turca
La cuina turca és exòtica per a molta gent i els plats turcs són molt populars. Tota la varietat de sopes turques es pot dividir en diversos grups. Es tracta de sopes de carn amb verdures afegides, sopes de nata amb mantega, sopes cobertes amb suc de llimona i ou.
La Cuina Turca I Els Gustos Màgics D'Orient
Cuina turca és ple d’aromes i sabors i és popular a molts països del món. A Bulgària amb prou feines hi ha una persona que estigui sorprès per les seves especialitats o que no n’hagi provat cap. A causa de la història entrellaçada dels Balcans, molts dels plats turcs formen part de la taula búlgara durant segles.
Hash-hash Kebab: El Veritable Sabor De La Cuina Turca
Cuina turca és una barreja de tradicions culinàries de diferents cultures. El món àrab i els pobles balcànics hi tenen una gran influència. Turquia ha aconseguit transformar aquesta influència i ara és coneguda pels seus suntuosos plats plens de sabors i aromes.
Els Plats Més Populars De La Cuina Turca
La cuina turca és una de les més riques en sabors, espècies, productes i sabors. Té prestats sabors d'Àsia i l'Orient Mitjà, així com dels pobles balcànics. Hi ha una gran quantitat de kebabs, pilaf, moussaka, sopes, amanides, aperitius, burets, sarma, baklava i marisc.
Tentacions Culinàries De La Cuina Turca De Konya
La cuina de Konya és un reflex típic de la regió central d’Anatòlia. Normalment es preparen plats de xai i xai. Aquesta cuina és famosa pels seus kebabs al forn i els pans de carn. És fàcil i ràpid de preparar i això ho fa preferit per moltes persones i famílies.
