2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Les verdures es poden marinar abans o després de rostir-les. Us oferim receptes d’ambdues opcions i una altra marinada de coliflor més inusual.
Si voleu tastar les verdures abans de rostir-les, feu la següent marinada:
Adob de verdures amb pebre vermell
Productes necessaris: 4 cullerades. oli d’oliva, 4 cullerades. vinagre balsàmic, 2 cullerades. vinagre de poma, 2 culleradetes. pebre vermell, pebre negre, 4 grans d'all, orenga
Mètode de preparació: Tots els productes per adobar es barregen en un bol (es premsa l'all) i, a continuació, aboqueu les verdures picades prèviament que poseu en un bol. És convenient tenir una tapa per al bol, ja que després d’abocar-lo cal abocar la marinada a tot arreu del bol.
El nostre següent suggeriment és de nou per a la marinada abans de coure / fregir; per a aquesta recepta necessiteu 2 cullerades. vi blanc, salsa de soja i vinagre balsàmic, 1 gra d'all, 1 cullerada. alfàbrega seca.
Barregeu els productes, barregeu-ho bé i aboqueu-hi les verdures i, a continuació, guardeu-les a la nevera durant cinc hores. A continuació, fregiu-los o coureu-los.
També podeu marinar les verdures després de fer-les a la planxa; aboqueu-hi la marinada mentre estiguin calentes i deixeu-les refredar i absorbeixin els aromes de la marinada. Podeu fer una marinada d’aquest tipus amb 3-4 cullerades. oli d’oliva, 1 cullerada. suc de llimona, 1 cullerada. vinagre balsàmic, 50 ml. salsa de soja.
Barregeu les espècies líquides i afegiu-hi farigola seca, sal al gust, pebre negre. També necessitareu dues tiges d’api i tres grans d’all: trossegeu finament l’api i aixafeu els alls. Quan traieu les verdures calentes de la planxa o graella, escampeu-les amb api i all i, a continuació, aboqueu-hi la marinada.
Les verdures també es poden cobrir amb adob calent, aquí teniu el que necessiteu:
Adob vegetal a la planxa
Productes necessaris: 4 grans d'all, 1 llimona, 3 cullerades. vinagre balsàmic, pebre negre, llorer, pebrot picant, 1 culleradeta. coriandre, 2 culleradetes. sucre morè, 3 cullerades. oli d’oliva, sal
Mètode de preparació: Talleu els alls en dos o tres trossos i poseu-los en una paella, aboqueu oli d’oliva. Quan estigui fregida, comenceu a afegir la resta d’espècies: només necessiteu el suc de la llimona. Feu bullir la marinada i traieu-la del foc: aboqueu-la sobre les verdures rostides mentre estigui calenta. És bo deixar les verdures a marinar durant unes 3 hores.
El nostre darrer suggeriment és per adob de coliflor. Aquesta recepta es pot preparar com a plat secundari per a carns més pesades i grasses. Per a la marinada necessiteu 2 cullerades. iogurt i coliflor, 2 culleradetes. mostassa, 2 grans d'all, 1 culleradeta. pebrot vermell, ceba.
Talleu la ceba a rodanxes. Tapeu-hi bé la coliflor i, a continuació, aboqueu-la sobre la marinada prefabricada. Aboqueu la coliflor, barregeu-ho bé i deixeu-ho aproximadament una hora a la nevera. A continuació, escorreu la coliflor de l’excés d’adob i feu-ho al forn.
Recomanat:
No Ho Feu Quan Feu Puré De Patates
Gairebé tothom estima puré de patates però no tothom sap preparar-lo correctament. Ningú no serà feliç si és enganxós, fred o insípit. Si eviteu els següents errors, els vostres éssers estimats us faran cuinar-los tot el temps. 1. Esteu fent servir una varietat de patates incorrecta No tots els tipus de patates són adequats per a puré de patates.
Feu Que Cada Plat Sigui Especial Amb Aquestes Salses
No hi ha manera d’imaginar plats especials i festius sense una salsa exquisida. La salsa és una espècia líquida amb diferents sabors, que enriqueix el plat. Converteix fins i tot el plat més senzill en un plat exquisit. Es creu que l’origen de la salsa és francès i es remunta als segles XVII-XVIII.
Les Cebes Es Tornen Més Gustoses Amb Trucs
Les cebes, sense les quals cap plat es fa prou saborós, poden ser encara més perfumades i acariciar el paladar. Si submergiu tiges senceres de ceba verda en una marinada d’oli d’oliva i espècies, i després coeu-les, obtindreu una guarnició amb un gust sorprenent.
Aquestes Són Les 10 Verdures D’hivern Més Saludables
A la primavera i a l’estiu es pot menjar qualsevol cosa verdures voler. A l’hivern, però, la situació es complica una mica. No totes les verdures aconsegueixen sobreviure, conservant el seu sabor durant els mesos freds. Afortunadament, hi ha un grup anomenat verdures d’hivern , que creixen fins i tot a temperatures severes.
Deu Trucs Que Faran Que Les Teves Patates Siguin Més Gustoses
- Per fer les patates fregides delicioses, blanques i tallades. A continuació, renteu-vos i assequeu-vos bé amb una tovallola per no ruixar l'oli quan fregiu; - Les patates es salen tan bon punt les retirem del greix. Quan fregim patates, les podem enrotllar amb pa ratllat o farina.