2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Molts productors i comerciants nacionals emmagatzemen aliments durant un període de temps més llarg després d’haver estat irradiats amb radiacions ionitzants, cosa que atura el seu deteriorament natural.
Molts aliments estan exposats a aquesta radiació per tal de destruir els patògens que causen el motlle dels aliments al principi.
Això pot allargar la vida útil dels productes, però preocupa els consumidors per la seguretat dels aliments que compren.
Les radiacions ionitzants s’utilitzen en la majoria de fruites i verdures, espècies seques, tisanes, farines, mongetes, llenties, arròs, fruits secs, cafè, productes locals, peix i marisc.
Les verdures s’irradien durant la germinació per protegir-les de plagues d’insectes. Les patates i diversos tipus de cebes estan sovint exposats a aquesta radiació.
Els experts en alimentació consideren que aquest efecte s’ha de tenir en compte en els aliments, tot i que els estudis demostren que la radiació no té efectes nocius per al cos.
El fet que els aliments siguin irradiats no vol dir que estiguin contaminats o radioactius, asseguren els experts. Tot i que el procediment sona força aterrador, el consum d’aquests aliments és inofensiu, ja que l’objectiu principal de la radiació és repel·lir plagues i bacteris.
La radiació ionitzant s’aplica a través dels raigs X, que fins i tot poden netejar els productes. La tecnologia amb què s’aplica és molt cara.
Als Estats Units, aquesta pràctica existeix des de fa anys i, mitjançant aquesta tecnologia, la carn processada pot durar fins a 5 anys sense que es faci malbé en condicions de refrigeració. Els defensors d’aquesta tecnologia diuen que no llença menjar.
A causa de les maduixes podrides dels darrers anys, aquesta tecnologia ha entrat a Bulgària. De tant en tant, la carn de pollastre passa per la radiació ionitzant.
A dosis més altes de radiació, els aliments poden perdre les seves vitamines útils.
Recomanat:
Ens Venen Taronges Pintades I Envernissades
Els nostres comerciants ofereixen taronges de 50 stotinki per quilogram, infringint les normes europees per a la venda de fruita, informa el diari Press. Les taronges pintades, a més del seu baix preu, es poden reconèixer per la seva mida inusual i el seu color diferent.
Els Adobats Que Ens Venen Als Mercats Són Perjudicials?
L’hivern és la temporada dels escabetxos i el xucrut. Als búlgars ens agrada ser-ho mengem adobats a l’hivern i per això són una part integral de la nostra taula durant els mesos freds. Però en aquesta vida quotidiana trepidant, gairebé no tenim temps per fer escabetxos i xucrut, de manera que molts de nosaltres confiem en els de les botigues i els mercats.
Ens Venen Vinagre Tòxic Que Corroix L’esòfag
Els experts adverteixen que el mercat nacional està inundat de vinagre fals, la producció del qual es basa en productes derivats del petroli i pot provocar acidesa. El vinagre fals és molt perillós perquè es produeix a partir d’àcid sintètic.
El Raïm Ens Escalfa, Ens Calma I Ens Embelleix
No és casualitat que el raïm sigui una fruita preferida des de temps remots. Els seus beneficis són nombrosos. Els raïms afecten tots els òrgans del cos. Els que decideixen establir-se sovint l’ignoren, pensant que és perjudicial per la seva dolçor, però això és un error.
Additius Alimentaris Cancerígens Que Ens Enverinen
Tots sabem que els suplements s’utilitzen en la indústria alimentària, que s’ha demostrat que són perillosos per a la nostra salut. Fins i tot poden causar càncer. Per a alguns d’ells, les dades sobre el perill que tenen són evasives, però també n’hi ha que són certes perjudicials.
